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2011-04-29
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单看白色清简的门面设计,已颇为eye-catching,感觉亦不似一间越南餐厅,显然想走较高格调的路线。在门外等了约十分钟,终于被安排入座,一行三人被安排坐一张二人枱,另加圆櫈一张,此等安排和想走的格调有所违背。或许午市时间生意实在太好吧,楼面人手明显不足,待客难免有点怠慢。另外,虽店内楼底不矮,未知是否装潢配置的关系,店内非常嘈吵,嘈吵程度比一般酒楼更甚,倘若想三五知己促膝详谈,在儿绝不是好去处。午市套餐约有十余款,一碗粉/饭连小食饮品约八九十元,价格还算过得去。今趟点了一客香茅猪扒捞檬、一客香茅鸡翼及一杯三色冰。香茅猪扒捞檬用大大的碗盛载,但食材却不多。香茅猪扒面上加上红萝卜丝及花生碎等作装饰调味,猪扒则已切成小块方便食用。就猪扒而言,肉质尚算松软,香茅调味浓淡恰宜。捞檬口感则略为腍身,捞檬汁亦不够酸甜。要知道吃捞檬那份清新冰凉的感觉很重要,可借这碗捞檬未能给予那种感觉。至于香茅鸡翼,菜式嘅卖相一般,入味程度亦不及猪扒,整体味道OK。在上菜时发生一段小插曲,在猪扒捞檬面上发现一只小蚊滋。向店员反映后,她的第一个反应系"哗"... 然后代为换上在她托盘上的另一碗猪扒捞檬,至于这碗加料
午市套餐约有十余款,一碗粉/饭连小食饮品约八九十元,价格还算过得去。今趟点了一客香茅猪扒捞檬、一客香茅鸡翼及一杯三色冰。香茅猪扒捞檬用大大的碗盛载,但食材却不多。香茅猪扒面上加上红萝卜丝及花生碎等作装饰调味,猪扒则已切成小块方便食用。就猪扒而言,肉质尚算松软,香茅调味浓淡恰宜。捞檬口感则略为腍身,捞檬汁亦不够酸甜。要知道吃捞檬那份清新冰凉的感觉很重要,可借这碗捞檬未能给予那种感觉。至于香茅鸡翼,菜式嘅卖相一般,入味程度亦不及猪扒,整体味道OK。
在上菜时发生一段小插曲,在猪扒捞檬面上发现一只小蚊滋。向店员反映后,她的第一个反应系"哗"... 然后代为换上在她托盘上的另一碗猪扒捞檬,至于这碗加料捞檬终归何处,就不得而知喇!
[28/4/2011; Thu]
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