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2022-02-09
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屹立于尖沙咀中心地带的（半岛酒店）已经差不多一个世纪，对上一次去应该是十年前，气派依旧，富丽堂皇的大堂令你眼前总是被吸着。。。记得对上一次来访是为了它们的下午茶，今次是为自己的农历生日吃午餐，疫情扰攘已经差不多三年，对于我属于旧派人，农历生日每每着重多于西历，今年在寒冬下没有约会他人只是一人独享，享受着一个不大热闹的农历生日～一人入座所以我亦没有订座，只是在午餐时段准时进场，不过侍应人员都很礼貌周周，虽则是（年初三）亦是红日，但由于疫情酒店大堂客人在中午时段不算太多，所以很容易便给安排上一个四人座位之上～入座前侍应呈上一张大堂的卡片背后印有（QR code）可自行在扫码后看上餐牌…瞄准目标以后挥挥手很快有人前来落单，始终我觉得落单在酒店内人手帮助绝对是较有温度的一点～先送来是一杯餐点咖啡，可能我并没有刻意要求是餐后先上，不过怎样也好在寒冷的农历新年下拿着一杯热咖啡在手感觉实在太充实。。。咖啡味道浓郁,加上¾的牛奶对于自己是完美的比例～跟手接着便是（餐包），一个精致的银器盛戴上三款不同的四件餐包，自己就喜欢细小的小法包以及一个方形迷你小餐包， 法包外脆内软有面包香气，反观另外方形的小麦包
记得对上一次来访是为了它们的下午茶，今次是为自己的农历生日吃午餐，疫情扰攘已经差不多三年，对于我属于旧派人，农历生日每每着重多于西历，今年在寒冬下没有约会他人只是一人独享，享受着一个不大热闹的农历生日～
一人入座所以我亦没有订座，只是在午餐时段准时进场，不过侍应人员都很礼貌周周，虽则是（年初三）亦是红日，但由于疫情酒店大堂客人在中午时段不算太多，所以很容易便给安排上一个四人座位之上～
入座前侍应呈上一张大堂的卡片背后印有（QR code）可自行在扫码后看上餐牌…
瞄准目标以后挥挥手很快有人前来落单，始终我觉得落单在酒店内人手帮助绝对是较有温度的一点～
先送来是一杯餐点咖啡，可能我并没有刻意要求是餐后先上，不过怎样也好在寒冷的农历新年下拿着一杯热咖啡在手感觉实在太充实。。。
咖啡味道浓郁,加上¾的牛奶对于自己是完美的比例～
跟手接着便是（餐包），一个精致的银器盛戴上三款不同的四件餐包，自己就喜欢细小的小法包以及一个方形迷你小餐包， 法包外脆内软有面包香气，反观另外方形的小麦包自己就不太懂欣赏～
【咖啡及餐包】没有手机照,欠奉、请看影片!
(前菜)我选择了《香槟虾与及茴香/车厘茄/萝卜》，萝卜并没有预期的带有草青味，香槟虾肉大爽口，在整个酱汁的配合下，不俗～
(主菜)方面点上《烤羊架及香草免治羊肉饼/芹菜/根蓉/甘笋/羊肉汁》
羊架在落单时并没有要求《生熟度》，来者恰到好处，切开后粉嫩无比，没有带血水之余，好感幼滑，硬要挑剔可能便是另一个羊肉饼，肉质比较干～
套餐亦包括（甜品），当日便拣了《红莓挞云呢拿轻忌廉/杂莓汁/杏仁脆脆》
虽然自己戒甜品也差不多一年，但真是无法抗拒，小小的一件很快便已消灭了，甜度刚刚好，摆盘精致而不太花巧～
★小记：自己就觉得除了食环境/服务也相当好，帮客人拉櫈推櫈这些应有的服务礼仪也完全做到足，已一个埋单只不过（HK$500头）的消费绝对觉得相当之抵，深信绝对有回头试试他们其他散叫的菜单，今次觉得就算有比较都没有伤害，自己就觉得今次用餐体验扎实而不太作花巧，味觉先行创新还是次要。★
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