影片
更多
2022-04-12
978 浏览
光顾了10年，不敢说编写一帖食用大全，但是说一说入门指南还是可以的。（附上这个月内吃过的菜式照片）🌟招牌菜🌟：清酒海鲜乌冬原条蒸／炸鱼鱼汤米线👍🏻推荐👍🏻：田鸡鱼汤泡饭／其他鱼汤泡饭芝士白汁鸡皇饭👌🏻有条件推荐👌🏻：金不换咖喱饭🌟招牌菜1️⃣清酒海鲜乌冬汤底的清酒味非常浓郁，乌冬弹牙，花甲／蚬肥美而没有沙，虾正正常常。还有小碟给食客放蚬壳，不用怕吃相不佳。吃了10年，只有两三次乌冬煮得未熟透而失准。🌟招牌菜2️⃣ 原条蒸／炸鱼鱼汤米线鱼可以弄得完全不腥，在香港食过的不多。我喜欢吃鱼但少吃鱼肚，而他们的鱼肚没有腥味，暂时是唯一我会吃完全条鱼的食店🤣 他们会把当天有的鱼类写在板上给食客选择，亦可要求要辣椒鼓油。如果叫炸鱼有可能会整条“立起“给你😆 -–------------------------------👍🏻推荐1️⃣ 田鸡鱼汤泡饭／其他鱼汤泡饭他们的泡饭都是用鱼汤汤底，吃完不觉口渴，亦不觉有用味精。暂时是香港内唯一我会连汤喝的泡饭／面(平时因为怕味精所以食面不会喝汤🙈) 而田鸡比较少地方有得吃，像嫩滑版的鸡肉。这还的田鸡量多，熟的程度刚好保持了肉的鲜嫩。👍🏻推荐2️⃣芝士白汁鸡皇饭小朋友最爱🤣 比
🌟招牌菜🌟：
清酒海鲜乌冬
原条蒸／炸鱼鱼汤米线
👍🏻推荐👍🏻：
田鸡鱼汤泡饭／其他鱼汤泡饭
芝士白汁鸡皇饭
👌🏻有条件推荐👌🏻：
金不换
咖喱饭
🌟招牌菜1️⃣清酒海鲜乌冬
汤底的清酒味非常浓郁，乌冬弹牙，花甲／蚬肥美而没有沙，虾正正常常。还有小碟给食客放蚬壳，不用怕吃相不佳。吃了10年，只有两三次乌冬煮得未熟透而失准。
🌟招牌菜2️⃣ 原条蒸／炸鱼鱼汤米线
鱼可以弄得完全不腥，在香港食过的不多。我喜欢吃鱼但少吃鱼肚，而他们的鱼肚没有腥味，暂时是唯一我会吃完全条鱼的食店🤣 他们会把当天有的鱼类写在板上给食客选择，亦可要求要辣椒鼓油。
如果叫炸鱼有可能会整条“立起“给你😆
-–------------------------------
👍🏻推荐1️⃣ 田鸡鱼汤泡饭／其他鱼汤泡饭
他们的泡饭都是用鱼汤汤底，吃完不觉口渴，亦不觉有用味精。暂时是香港内唯一我会连汤喝的泡饭／面(平时因为怕味精所以食面不会喝汤🙈) 而田鸡比较少地方有得吃，像嫩滑版的鸡肉。这还的田鸡量多，熟的程度刚好保持了肉的鲜嫩。
👍🏻推荐2️⃣芝士白汁鸡皇饭
小朋友最爱🤣 比平时的忌廉汁好味，感觉食谱除了加了芝士外，应该还有其他的特别调味🤔 份量很大，我女生食量会直接叫少饭。
👌🏻有条件推荐1️⃣金不换
非常惹味，食谱调味一级捧🤤 不过真的比较油，所以不能吃油腻的大家就不建议。同样，份量我会叫少饭。
👌🏻有条件推荐2️⃣ 咖喱饭
好吃，香，但是挺辣。我平时只能吃谭仔10小辣／清汤，结果我吃了1／3已经辣得完全吃不了...所以这道菜只推荐能吃辣的大家。
其他菜式例如肉骨茶`牛肉乌冬`馒鱼只，就个人觉得正正常，不过有其他更出色的菜式所以近年很少吃了😂 小食的话吃过多春鱼`炸墨鱼饼`炸鸡翼等等，觉得ok, 个人认为厨师弄炸物的功力不错。
（下面也是这个月吃过的照片）
第一次写食用指南，有点长🙊 但唯一一家吃了十年的食店，不写感觉有点对不起自己😂 所以就写到这里吧。
张贴
