丼丼屋 (HomeSquare)

营业中

休息中

Item: 丼丼屋 (HomeSquare)
Rating: 4
Author: Oli tam

DONDONYA (HomeSquare)

3.5

61 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

2713

沙田

$51-100

日本菜寿司/刺身乌冬咪嘥嘢食店

资讯:
餐厅:	丼丼屋 (HomeSquare)

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

Oli tam

等级4

277

同阿女喺沙田行完宜家家私，要医肚！经过丼丼屋见到十胜带广名物豚丼，我哋两个都太挂住北海道啦，9秒9入咗去！上次喺北海道食过念念不忘！十胜豚系北海道地区特有嘅品种，因地理环境优越，加上以纯天然饲料饲养猪只，脂肪分布均匀，而且肉味浓郁，喺烹调过程中更容易入味。-十胜带广名物豚丼有别于其他日本产地嘅豚肉，十胜带广豚出产嘅，选取肉质更为软稔滑嫩嘅肉眼部位。豚肉片沾上秘制酱汁后高温烤制，烧至微微焦香后仍保留丰富肉汁，鲜嫩又有咬口，唔错！-酱汁吉列豚丼另外试咗个酱汁吉列豚丼，份量十足嘅厚切豚肉沾上面包糠后炸成金黄酥脆嘅吉列豚，肉质松软，入口香酥。呢个丼饭嘅灵魂所在系用咗日本吉列猪扒丼专门店「明治亭」独创嘅特制豚肉酱汁，略带微酸，被吉列豚薄薄嘅炸衣吸收后更加入味，又有清新爽甜嘅椰菜丝中和油脂感，底层就系日本宫城县产特A米饭，口感香甜烟韧，好味！两个都升级咗优惠定食，包括前菜、日式汤、甜品同果茶，大满足！

同阿女喺沙田行完宜家家私，要医肚！经过丼丼屋见到十胜带广名物豚丼，我哋两个都太挂住北海道啦，9秒9入咗去！

上次喺北海道食过念念不忘！十胜豚系北海道地区特有嘅品种，因地理环境优越，加上以纯天然饲料饲养猪只，脂肪分布均匀，而且肉味浓郁，喺烹调过程中更容易入味。

-十胜带广名物豚丼
有别于其他日本产地嘅豚肉，十胜带广豚出产嘅，选取肉质更为软稔滑嫩嘅肉眼部位。豚肉片沾上秘制酱汁后高温烤制，烧至微微焦香后仍保留丰富肉汁，鲜嫩又有咬口，唔错！

-酱汁吉列豚丼
另外试咗个酱汁吉列豚丼，份量十足嘅厚切豚肉沾上面包糠后炸成金黄酥脆嘅吉列豚，肉质松软，入口香酥。呢个丼饭嘅灵魂所在系用咗日本吉列猪扒丼专门店「明治亭」独创嘅特制豚肉酱汁，略带微酸，被吉列豚薄薄嘅炸衣吸收后更加入味，又有清新爽甜嘅椰菜丝中和油脂感，底层就系日本宫城县产特A米饭，口感香甜烟韧，好味！