泰國翟道翟街頭粉仔 (已結業)

之前睇过本杂志介绍，今日终于有时间去试一试，一去到间铺头觉得几有型，用晒BoB Marley啲油画，海报，音乐，摆设。本人去泰国都已经十多次了，每次去到都必食当地街头粉仔，朋友就形用系乌蝇粉，因为泰国某啲地方真系好多乌蝇。今日香港有个环境干净，卫生既地方，但就吾知味道如何。坐低就有个泰姐介绍有米粉，金边粉，葛粉。她说葛粉比较特别，我试了汤葛粉，我女友就试金边粉，再叫凤爪和木瓜沙律，不久汤粉同小食都到了，一试淡汤十足十有返曼谷泰国清汤味，再加辣粉花生碎，少少糖、最估吾到仲有干蒜、辣菜莆，虽然份量吾多，但见店主都好细心设有加底，但去过泰国食过既人都一定知泰国粉仔既份量就系咁多！如果你觉得份量少，不妨去正宗泰国杂货铺买个正宗泰国公仔面或米粉，你就知份量有几多。可能呢个就系泰国人既特式之处。临走再同个泰姐倾计得知汤底系用返猪骨、甘笋、洋葱等地道香料文火熬成！总括来讲葛粉特别、凤爪爽、木瓜沙律新鲜。