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2018-03-24
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窝夫日前选了新开不久的十里洋场为从纽约回来的好友提早庆祝生日。十里洋场的装修很有气派。原来星期五晚上有现场音乐，歌手Michelle唱了多首邓丽君、梅艳芳和蔡琴等的金曲，叫人听出耳油。之前看过网上介绍蓑衣黄瓜($68)，见到实物，不得不佩服厨师的刀工，卖相一流，味道亦非常好，青瓜很爽脆。黑松露脆皮上素鹅($98)炸得松脆，黑松露很香，却又不会盖过腐皮的豆香。茶皇烟熏三黄脆皮鸡(半只$268)上桌时用玻璃罩罩著，一打开已经传来浓浓的烟熏香味，鸡皮很脆，鸡肉很嫩，寿星女很喜欢呢。紫薯浸菜苗($118)用紫薯垫底，上面放了用上汤煮的菜苗，健康美味的一道菜。脆煎灌汤小笼包一客($60)本来只得四件，可以另加一件($15)，一行五人便一人尝到一件，灌汤小笼包先蒸后煎，用铁板上枱，口感和味道都比一般小笼包丰富，尤其是多了一份香脆的口感。萝卜丝鲗鱼汤($138)一行五人都喝得津津有味，完全没有腥味。朋友说煲完汤的鲗鱼也很好吃。荠菜肉丝炒年糕($108)炒得不算太油腻。甜品时间，高力香芋雪糕(4件$80，另加一件$20)十分特别，馅料不是常见的豆沙香蕉，而是香芋雪糕糯米糍，新鲜感十足，值得一试。用餐当
十里洋场的装修很有气派。
原来星期五晚上有现场音乐，歌手Michelle唱了多首邓丽君、梅艳芳和蔡琴等的金曲，叫人听出耳油。
蓑衣黄瓜
$68
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之前看过网上介绍蓑衣黄瓜($68)，见到实物，不得不佩服厨师的刀工，卖相一流，味道亦非常好，青瓜很爽脆。
黑松露脆皮上素鹅
$98
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黑松露脆皮上素鹅($98)炸得松脆，黑松露很香，却又不会盖过腐皮的豆香。
茶皇烟熏三黄脆皮鸡
$268
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茶皇烟熏三黄脆皮鸡(半只$268)上桌时用玻璃罩罩著，一打开已经传来浓浓的烟熏香味，鸡皮很脆，鸡肉很嫩，寿星女很喜欢呢。
紫薯浸菜苗
$118
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紫薯浸菜苗($118)用紫薯垫底，上面放了用上汤煮的菜苗，健康美味的一道菜。
脆煎灌汤小笼包
$75
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脆煎灌汤小笼包一客($60)本来只得四件，可以另加一件($15)，一行五人便一人尝到一件，灌汤小笼包先蒸后煎，用铁板上枱，口感和味道都比一般小笼包丰富，尤其是多了一份香脆的口感。
萝卜丝鲗鱼汤
$138
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萝卜丝鲗鱼汤($138)一行五人都喝得津津有味，完全没有腥味。
萝卜丝鲗鱼汤
$138
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朋友说煲完汤的鲗鱼也很好吃。
荠菜肉丝炒年糕
$108
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荠菜肉丝炒年糕($108)炒得不算太油腻。
高力香芋雪糕
$100
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甜品时间，高力香芋雪糕(4件$80，另加一件$20)十分特别，馅料不是常见的豆沙香蕉，而是香芋雪糕糯米糍，新鲜感十足，值得一试。
够姜芝麻汤丸
$48
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用餐当天是正月十五元宵，要点碗够姜芝麻汤丸($48)来应节，姜汤的姜味极浓。
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