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2020-04-30
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千代鹤位于铜锣湾Sogo隔离澳门逸园中心，地点非常方便。我地卜左7:30，去到已经安排倒坐位。疫情下量体温、揸搓手液先可进入是常识吧，另食客都放心享受晚餐😋。餐厅装修朴实干净，我地安排坐系入边大玻璃窗侧嘅4人餐桌，坐位非常濶落。前菜好丰富，摆盘好靓，有（玉子、波菜卷、柚子鱿鱼、茶碗蒸）；波菜卷最有惊喜，一啖咬落去口感极似金姑，非常爽口，波菜做倒呢个口感极之神奇，蘸埋个芝麻酱，非常可口😋；茶碗蒸，打开碗盖，本菇嘅香味已经跑出黎，菇嘅独特鲜味混入蛋埋边，另滑嘟嘟嘅蛋每一口都充满菇嘅香气😋。汁烧和牛粒配温泉蛋饭满满嘅和牛粒铺满饭面，份量十足；将温泉蛋搅开与珍珠饭拌匀，每啖饭都充满蛋香，和牛粒粒大细适中，极富口感，慢慢咀嚼，浓浓牛味就开始浸出嚟👍🏻。海胆手卷 - 海胆色泽金黄，口感非常幼滑，味道甘甜；饭身微暖软糯，醋味适中，紫菜非常脆身，三者互相配合，口感极佳👍🏻。寿司🍣左口鱼 - 微微炙过，另甘香嘅鱼油渗出，非常甘香，入口即溶；吞拿鱼 - 原全冇脂肪，口感腍滑；珍宝甜虾 - 甜虾肉质嫩滑，极之鲜甜肥美；鲭鱼 - 肉身鲜甜，慢慢咀嚼后鲜味更出；珍宝带子 - 肉身劲厚，口感极之丰富，鲜甜无比；拖
餐厅装修朴实干净，我地安排坐系入边大玻璃窗侧嘅4人餐桌，坐位非常濶落。
前菜好丰富，摆盘好靓，有（玉子、波菜卷、柚子鱿鱼、茶碗蒸）；波菜卷最有惊喜，一啖咬落去口感极似金姑，非常爽口，波菜做倒呢个口感极之神奇，蘸埋个芝麻酱，非常可口😋；茶碗蒸，打开碗盖，本菇嘅香味已经跑出黎，菇嘅独特鲜味混入蛋埋边，另滑嘟嘟嘅蛋每一口都充满菇嘅香气😋。
汁烧和牛粒配温泉蛋饭
满满嘅和牛粒铺满饭面，份量十足；将温泉蛋搅开与珍珠饭拌匀，每啖饭都充满蛋香，和牛粒粒大细适中，极富口感，慢慢咀嚼，浓浓牛味就开始浸出嚟👍🏻。
海胆手卷 - 海胆色泽金黄，口感非常幼滑，味道甘甜；饭身微暖软糯，醋味适中，紫菜非常脆身，三者互相配合，口感极佳👍🏻。
寿司🍣
左口鱼 - 微微炙过，另甘香嘅鱼油渗出，非常甘香，入口即溶；
吞拿鱼 - 原全冇脂肪，口感腍滑；
珍宝甜虾 - 甜虾肉质嫩滑，极之鲜甜肥美；
鲭鱼 - 肉身鲜甜，慢慢咀嚼后鲜味更出；
珍宝带子 - 肉身劲厚，口感极之丰富，鲜甜无比；
拖罗 - 脂肪分布极之均匀，入口即溶，配上蟹子，增加口感。
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