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2020-08-22
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这家omakase 6年稳拿米其林1星🌟，走的是传统风格(近年太多走fusion风,个人不算太喜欢)，我比较着重手握饭的温度还有酸度调味，而这点鮨わだつみ做得很不错，是我喜欢的风格。🤩特别介绍几贯印象深刻的酱油渍吞拿鱼，腌后感觉口感更嫩、但也不会盖过本来的鱼味Aji，他们的Aji是真的好吃！手握饭微暖淡酸，每次都是吃传统寿司才吃到aji的美味😋 海胆蟹肉， 是软软绵绵的口感总括每一贯寿司都在水平之上的，不过没有太大的惊艳，有机会想试晚餐🥰最后发一张必拍的九宫格哈哈Lunch Menu : 480/800/1380 (我选的是$800 有10贯寿司) 个人打评 : 7.5/10
这家omakase 6年稳拿米其林1星🌟，走的是传统风格(近年太多走fusion风,个人不算太喜欢)，我比较着重手握饭的温度还有酸度调味，而这点鮨わだつみ做得很不错，是我喜欢的风格。🤩特别介绍几贯印象深刻的
酱油渍吞拿鱼，腌后感觉口感更嫩、但也不会盖过本来的鱼味
Aji，他们的Aji是真的好吃！手握饭微暖淡酸，每次都是吃传统寿司才吃到aji的美味😋
海胆蟹肉， 是软软绵绵的口感
总括每一贯寿司都在水平之上的，不过没有太大的惊艳，有机会想试晚餐🥰
最后发一张必拍的九宫格哈哈
Lunch Menu : 480/800/1380 (我选的是$800 有10贯寿司)
个人打评 : 7.5/10
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