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2022-12-06
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一路同朋友想食好耐，订咗两个月，终于食到，拣咗平日嘅夜晚第二轮。佢准时8:15先会俾你入去，所以黎食嘅人准时到就可以，早到已经见到好多人喺门口等紧。一早睇过食评话佢嘅小食好好食，芝麻合桃冇得输，但系得几粒实在唔够分，隔离腌制酸酸味味，正适合开胃等待。📌花旗参红枣乌鸡汤 $208餐牌上面应该唔同嘅汤，但系当晚都只会有一个建议先询问侍应，汤渣煲到林晒，我哋六个朋友去食啱啱好分到一人一碗，汤好有家嘅感觉，好清不油腻，花旗参味一开始饮落去比较重，唔钟意嘅人可能要注意一下，多人嘅话需要再预份量。📍芋蓉香酥鸭 八件 $288要食依个几多需要预订，香酥炸得好脆，唔油腻嘅感觉，芋蓉系creamer 偏向，底层嘅鸭应该系炸过嘅，仲有一个鲜味嘅芡汁配合，系传统嘅手工菜之一。📍勾魂叉烧 $188身为米芝莲嘅叉烧，待应涂嘅酱汁系叉烧加陈皮酱，佢会帮你将汁涂系叉烧嘅表面，再用火枪帮你稍稍烧热，令到叉烧嘅面可以黏上咪同一齐食，一般一份叉烧五分上，好似我哋个六人记得问侍应这铰剪切开，酱汁陈皮味较重，要视乎个人口味，佢系超厚身嘅叉烧，肉质咁好重，配合米通一齐食会多咗口感。📍虾头膏炒饭 $188识得出虾都爽口，炒饭到粒
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一早睇过食评话佢嘅小食好好食，芝麻合桃冇得输，但系得几粒实在唔够分，隔离腌制酸酸味味，正适合开胃等待。
📌花旗参红枣乌鸡汤 $208
餐牌上面应该唔同嘅汤，但系当晚都只会有一个建议先询问侍应，汤渣煲到林晒，我哋六个朋友去食啱啱好分到一人一碗，汤好有家嘅感觉，好清不油腻，花旗参味一开始饮落去比较重，唔钟意嘅人可能要注意一下，多人嘅话需要再预份量。
花旗参乌鸡汤
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花旗参乌鸡汤
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📍芋蓉香酥鸭 八件 $288
要食依个几多需要预订，香酥炸得好脆，唔油腻嘅感觉，芋蓉系creamer 偏向，底层嘅鸭应该系炸过嘅，仲有一个鲜味嘅芡汁配合，系传统嘅手工菜之一。
芋蓉香酥鸭
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芋蓉香酥鸭
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芋蓉香酥鸭
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📍勾魂叉烧 $188
身为米芝莲嘅叉烧，待应涂嘅酱汁系叉烧加陈皮酱，佢会帮你将汁涂系叉烧嘅表面，再用火枪帮你稍稍烧热，令到叉烧嘅面可以黏上咪同一齐食，一般一份叉烧五分上，好似我哋个六人记得问侍应这铰剪切开，酱汁陈皮味较重，要视乎个人口味，佢系超厚身嘅叉烧，肉质咁好重，配合米通一齐食会多咗口感。
勾魂叉烧
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勾魂叉烧
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📍虾头膏炒饭 $188
识得出虾都爽口，炒饭到粒粒分明，虾头膏有啲似蟹子，捞落去好香，我哋六个人分一人一大碗
虾头膏炒饭
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📍蛋白姜米蒜香蟹饭 $288
两个饭有截然不同嘅感觉，我哋正值冬天时候去，饭嘅姜味同荷叶味好友暖胃嘅感觉，依个饭偏湿身但都仲会食到清楚嘅饭，侍应哥哥仲好贴心叫我哋相机食先，厨师已经好细心帮你将吓仆开，佢亦有附上蟹钳方便大家擦蟹肉，佢仲会建议你配合埋勾魂叉烧嘅米通一齐食，口感会更加特别，推荐大家都试吓！
蛋白姜米蒜香蟹饭
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蛋白姜米蒜香蟹饭
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📍腐竹薏米白果糖水
万众期待嘅时间，腐竹已熔在糖水中，仲会饮到冰糖加埋嘅清甜，非常滋润，白果当然冇苦亦都已煲林，配合薏米有口感好喜欢！
腐竹薏米白果糖水
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正值当日隔篱枱有人生日，全间餐厅仲为佢拍手掌，气氛好好
张贴
