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2024-11-22
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今日我去咗荃湾一间日式小店，呢间店嘅餐牌简单易明，分为冷菜同热菜，非常方便选择。我哋决定拣三个热菜同一个冷菜99蚊！首先，冷菜方面我哋拣咗口鱼秋葵伴柚子醋樱花虾，呢道菜一上嚟就令人眼前一亮。口鱼新鲜得嚟，肉质滑嫩，搭配上清新嘅秋葵同樱花虾，味道好清爽，系一个好开胃嘅前菜！热菜方面，我哋叫咗大阪烧风豆腐饼，呢个豆腐饼外脆内嫩，味道香浓，配上特制嘅酱油，每一口都充满咗豆腐嘅鲜味！第二道热菜系安格斯牛栉瓜卷，配自制洋葱苹果酱，呢个组合真系好特别！牛肉滑嫩，栉瓜清脆，搭配上酸甜嘅洋葱苹果酱，味道层次丰富！第三道热菜我哋叫咗自家手打黑松露乌贼堡，呢个系好吸引，外层炸得金黄酥脆，里面嘅乌贼肉质鲜甜，仲可以感受到黑松露嘅香气，真系好过瘾！而且我哋仲升级咗白饭，转咗日本蛋加上酱油，呢个配搭真系令整个餐点更加完美，蛋香味浓郁，饭粒粒分明，搭配埋一齐食，真系无得输。饮品方面，我叫咗水蜜桃梳打，配上豆腐雪糕，饮落去清新又解渴，水蜜桃嘅香甜味一流，配合豆腐雪糕嘅滑顺，完全无违和感！最后，甜品方面我哋点咗出边好少见嘅千层调色板，拣咗双拼，有伯爵吉士配麻糬肉松同抹茶吉士配麻糬。千层蛋糕层次分明，口感轻盈，伯爵吉士
首先，冷菜方面我哋拣咗口鱼秋葵伴柚子醋樱花虾，呢道菜一上嚟就令人眼前一亮。口鱼新鲜得嚟，肉质滑嫩，搭配上清新嘅秋葵同樱花虾，味道好清爽，系一个好开胃嘅前菜！
热菜方面，我哋叫咗大阪烧风豆腐饼，呢个豆腐饼外脆内嫩，味道香浓，配上特制嘅酱油，每一口都充满咗豆腐嘅鲜味！
第二道热菜系安格斯牛栉瓜卷，配自制洋葱苹果酱，呢个组合真系好特别！牛肉滑嫩，栉瓜清脆，搭配上酸甜嘅洋葱苹果酱，味道层次丰富！
第三道热菜我哋叫咗自家手打黑松露乌贼堡，呢个系好吸引，外层炸得金黄酥脆，里面嘅乌贼肉质鲜甜，仲可以感受到黑松露嘅香气，真系好过瘾！而且我哋仲升级咗白饭，转咗日本蛋加上酱油，呢个配搭真系令整个餐点更加完美，蛋香味浓郁，饭粒粒分明，搭配埋一齐食，真系无得输。
饮品方面，我叫咗水蜜桃梳打，配上豆腐雪糕，饮落去清新又解渴，水蜜桃嘅香甜味一流，配合豆腐雪糕嘅滑顺，完全无违和感！
最后，甜品方面我哋点咗出边好少见嘅千层调色板，拣咗双拼，有伯爵吉士配麻糬肉松同抹茶吉士配麻糬。千层蛋糕层次分明，口感轻盈，伯爵吉士带有淡淡茶香，搭配麻糬肉松，真系意想不到嘅搭配，超好味！而抹茶吉士更加香浓，麻糬嘅Q感又为整个甜品增添咗趣味，真系一个完美嘅结尾！
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