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2019-10-03
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小曼谷可谓是九龙城泰国菜的代表之一,在我中学时已经曾慕名而来,最近再次到访觉得装修后环境比较舒适,但朋友却认为小曼谷海鲜烧烤屋更加出色,极力推荐一试。环境方面显然与小曼谷的泰式风味截然不同,装潢比较新派而酱上更有壁画涂鸦。冬荫鲜虾云吞汤 ($128)冬荫功汤原锅端上并以明火保温,份量比想像中多,可以分为约四碗,酸辣辛香亦不过分呛辣。附有五粒巨型云吞,皮滑馅多而且鲜虾比例颇多,虽鲜味欠奉但口感爽弹。鸡肾沙嗲串烧 ($16) 串爆墨鱼咀 ($28)墨鱼咀和鸡肾均质感爽弹而不干韧,惟沙嗲酱偏甜但香气与层次感薄弱。蒜香胡椒炸墨鱼咀 ($78)炸墨鱼咀淹没于大量炸蒜胡椒当中,比烧墨鱼咀更加香口惹味但油腻感重。泰式烧原只鱿鱼 ($148)原只鱿鱼配上泰式甜辣酱,本身并没有多加调味,口感软弹不会过韧,但感觉平平无奇亦没有技巧可言。极上烧安格斯西冷牛小排 ($228)牛小排外层烧至微微焦香,肉质较韧且肉味薄弱,油香四溢,不过脂肪比例太高充斥不少肥膏。泰皇咖哩炒海鲜 ($238)咖哩当中有炸大虾、青口、蚬等海鲜,另加一碗白饭($15)拌饭同吃,咖哩辣度适中,混有阵阵椰香。泰式芝士烤酥饼 ($32)酥饼加
环境方面显然与小曼谷的泰式风味截然不同,装潢比较新派而酱上更有壁画涂鸦。
冬荫鲜虾云吞汤 ($128)
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鸡肾沙嗲串烧 ($16) 串爆墨鱼咀 ($28)
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蒜香胡椒炸墨鱼咀 ($78)
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泰式烧原只鱿鱼 ($148)
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极上烧安格斯西冷牛小排 ($228)
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泰皇咖哩炒海鲜 ($238)
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泰式芝士烤酥饼 ($32)
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小曼谷炒饭 ($98)
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或许因朋友及网上评论推荐期望较高,结果整体而言水准只属不过不失,不少菜式无需太多技巧但定价偏高,人均五百多元实在有更好选择。
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