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餐厅: 小曼谷海鮮燒烤屋
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等级4
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小曼谷可谓是九龙城泰国菜的代表之一,在我中学时已经曾慕名而来,最近再次到访觉得装修后环境比较舒适,但朋友却认为小曼谷海鲜烧烤屋更加出色,极力推荐一试。环境方面显然与小曼谷的泰式风味截然不同,装潢比较新派而酱上更有壁画涂鸦。冬荫鲜虾云吞汤 ($128)冬荫功汤原锅端上并以明火保温,份量比想像中多,可以分为约四碗,酸辣辛香亦不过分呛辣。附有五粒巨型云吞,皮滑馅多而且鲜虾比例颇多,虽鲜味欠奉但口感爽弹。鸡肾沙嗲串烧 ($16) 串爆墨鱼咀 ($28)墨鱼咀和鸡肾均质感爽弹而不干韧,惟沙嗲酱偏甜但香气与层次感薄弱。蒜香胡椒炸墨鱼咀 ($78)炸墨鱼咀淹没于大量炸蒜胡椒当中,比烧墨鱼咀更加香口惹味但油腻感重。泰式烧原只鱿鱼 ($148)原只鱿鱼配上泰式甜辣酱,本身并没有多加调味,口感软弹不会过韧,但感觉平平无奇亦没有技巧可言。极上烧安格斯西冷牛小排 ($228)牛小排外层烧至微微焦香,肉质较韧且肉味薄弱,油香四溢,不过脂肪比例太高充斥不少肥膏。泰皇咖哩炒海鲜 ($238)咖哩当中有炸大虾、青口、蚬等海鲜,另加一碗白饭($15)拌饭同吃,咖哩辣度适中,混有阵阵椰香。泰式芝士烤酥饼 ($32)酥饼加
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小曼谷可谓是九龙城泰国菜的代表之一,在我中学时已经曾慕名而来,最近再次到访觉得装修后环境比较舒适,但朋友却认为小曼谷海鲜烧烤屋更加出色,极力推荐一试。

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环境方面显然与小曼谷的泰式风味截然不同,装潢比较新派而酱上更有壁画涂鸦。

冬荫鲜虾云吞汤 ($128)
冬荫鲜虾云吞汤
$128
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冬荫功汤原锅端上并以明火保温,份量比想像中多,可以分为约四碗,酸辣辛香亦不过分呛辣。
冬荫鲜虾云吞汤
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附有五粒巨型云吞,皮滑馅多而且鲜虾比例颇多,虽鲜味欠奉但口感爽弹。

鸡肾沙嗲串烧 ($16) 串爆墨鱼咀 ($28)

鸡肾沙嗲串烧 ($16) 串爆墨鱼咀 ($28)
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墨鱼咀和鸡肾均质感爽弹而不干韧,惟沙嗲酱偏甜但香气与层次感薄弱。

蒜香胡椒炸墨鱼咀 ($78)
蒜香胡椒炸墨鱼咀
$78
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炸墨鱼咀淹没于大量炸蒜胡椒当中,比烧墨鱼咀更加香口惹味但油腻感重。

泰式烧原只鱿鱼 ($148)
泰式烧原只鱿鱼
$148
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原只鱿鱼配上泰式甜辣酱,本身并没有多加调味,口感软弹不会过韧,但感觉平平无奇亦没有技巧可言。

极上烧安格斯西冷牛小排 ($228)

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极上烧安格斯西冷牛小排
$228
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牛小排外层烧至微微焦香,肉质较韧且肉味薄弱,油香四溢,不过脂肪比例太高充斥不少肥膏。

泰皇咖哩炒海鲜 ($238)
泰皇咖哩炒海鲜
$238
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咖哩当中有炸大虾、青口、蚬等海鲜,另加一碗白饭($15)拌饭同吃,咖哩辣度适中,混有阵阵椰香。

泰式芝士烤酥饼 ($32)
泰式芝士烤酥饼
$32
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酥饼加上芝士烤香,比较油腻但配以咖哩同吃甚为匹配。

小曼谷炒饭 ($98)

小曼谷炒饭
$98
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炒饭以薄薄一层蛋皮包覆,当中混有少量猪颈肉、扎肉、蟹柳及虾。
小曼谷炒饭
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炒饭口感湿软而且较为油腻,不够干爽和粒粒分明。

或许因朋友及网上评论推荐期望较高,结果整体而言水准只属不过不失,不少菜式无需太多技巧但定价偏高,人均五百多元实在有更好选择。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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