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2020-09-12
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自从屋企附近𠮶间上海菜餐厅冇做之后，就已经好耐冇食过上海菜，原来商场开咗间新嘅，见到人头涌涌好受欢迎咁，就决定今日午餐喺呢度解决☺️餐牌选择都几多，不过午市套餐就更加抵食，$50几$60就有一份小食饮品同主菜，当中仲包括主打嘅生煎包🤤枱面仲贴咗唔同小菜嘅图片参考，唔使惊煮咗出嚟同想像中有出入🤩上海粗炒~一整碟份量好足，上枱已经feel到好有镬气，食落都不算十分油腻，反而富油香，调味适中，令面条食落十分烟韧滑溜，而且面条粗身， 十分有质感，加入猪肉丝，味道层次更为丰富~坚信号生煎包~食落就明白点解系餐厅主打，生煎包外皮煎得十分香脆，但一咬落去就会有大量嘅肉汁流出来，第一口甚至有汁弹出来(热辣辣食要小心)🤩，馅料亦十分丰富，吸收晒肉汁精华味道很好☺️鸡丝粉皮~凉拌小菜亦是上海菜嘅特色之一，不能不点~拣咗最喜爱嘅鸡丝粉皮，粉皮质感十分烟韧滑溜，加入麻酱以及切成幼幼的鸡丝青瓜丝，十分清爽开胃，估唔到一小碟份量都几多🤩迷你虫草花云吞鸡~惊喜之作，本身见到迷你以为会好细碟，点知饮落去就发现份量都几多，而且十分足料，最惊喜嘅系见到有一大旧鸡髀，两粒大云吞，虫草花和大白菜，由于材料之多，都令到个汤炖得非常
餐牌选择都几多，不过午市套餐就更加抵食，$50几$60就有一份小食饮品同主菜，当中仲包括主打嘅生煎包🤤
枱面仲贴咗唔同小菜嘅图片参考，唔使惊煮咗出嚟同想像中有出入🤩
上海粗炒~
一整碟份量好足，上枱已经feel到好有镬气，食落都不算十分油腻，反而富油香，调味适中，令面条食落十分烟韧滑溜，而且面条粗身， 十分有质感，加入猪肉丝，味道层次更为丰富~
上海粗炒
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坚信号生煎包~
食落就明白点解系餐厅主打，生煎包外皮煎得十分香脆，但一咬落去就会有大量嘅肉汁流出来，第一口甚至有汁弹出来(热辣辣食要小心)🤩，馅料亦十分丰富，吸收晒肉汁精华味道很好☺️
坚信号生煎包
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鸡丝粉皮~
凉拌小菜亦是上海菜嘅特色之一，不能不点~拣咗最喜爱嘅鸡丝粉皮，粉皮质感十分烟韧滑溜，加入麻酱以及切成幼幼的鸡丝青瓜丝，十分清爽开胃，估唔到一小碟份量都几多🤩
鸡丝粉皮
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迷你虫草花云吞鸡~
惊喜之作，本身见到迷你以为会好细碟，点知饮落去就发现份量都几多，而且十分足料，最惊喜嘅系见到有一大旧鸡髀，两粒大云吞，虫草花和大白菜，由于材料之多，都令到个汤炖得非常入味🤤鸡肉十分嫩滑，云吞嘅皮亦十分薄，包着满满嘅馅料，真系非常满足😇
迷你虫草花云吞鸡
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