寶字號刀削麵

营业中

休息中

荃湾刀削面店不算多，这是新开的。平日的午市，选择了$76的宝字号猪肉刀削面套餐，包饮品及一小食。小食选择了红油腐竹，这腐竹切成小段上菜，不是长长的那种，但份量就不「少」，我几乎吃不下全部。腐竹的软硬度适中，红油不辣，味不咸。那宝字号猪肉刀削面，一送来，哗，不小啊！之前食过另一间，面份量不多，显然这店份量十足。面质烟韧，面条比之前食过的窄身，而且很上到浓汤的味道。食完真的很饱。猪肉有碎碎如屑，也有小小粒，所以口感丰富。这店也有不少选择，下次试吓口水鸡先。也期待它的羊肉串。