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2023-09-24
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约朋友出尖沙咀食午饭，在Open Rice看到很多赞好这食肆的食评，而且不少图文并茂的去推荐包含「手掌般大」的花胶的午市套餐，所以一行五人订好枱过去一尝。食肆早上11:30开市，已经有食客在外等候，我们一马当先，开了茶立即点心仪的套餐，同时上网入网上平台会马上获得每人$100的折扣，$388一位的套餐减为$288一位，另加每人$25茶钱，两碟共$50的小食和$211.5以原价计算的加一服务费，本来有汤有点心有肉有菜，加上大块的花胶天白菇菜胆及特色甜品，可算十分超值，大家且先看看菜式的照片有否心动想马上订位来一试？容本人老实告知，虽然菜式丰富，而且看来好像很好吃，抱歉，除了点心做得美味外，其他都只是中规中矩，不知是否刚刚开市，所谓「老火汤」只有几片瓜和猪肉，淡而无味，义烧肥多于瘦，若非「焦香」，恐怕真的放不下口，花胶更叫人失望，看似大块，但薄得可怜，根本不用拿刀义去切，完全没有口感，菜胆反而因煮不够而需用刀切开来吃，上汤浸的「翡翠」比较老，而所谓粤艺「特色」甜品，只是每人一碗味淡料少的紫米露。顺带一提，$25一位的茶钱另加服务费，点的普洱完全没有茶味，要加水也不容易，因为服务员人手不足，
龙虾汤浸鲜竹卷
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虾饺、叉烧包和子姜牛肉球
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香煎手作萝卜糕
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西班牙栗子猪焦香叉烧
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粤艺老火汤
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花胶天白菇菜胆
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花胶天白菇菜胆
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怀旧杨州炒饭
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紫米露
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有否心动想马上订位来一试？容本人老实告知，虽然菜式丰富，而且看来好像很好吃，抱歉，除了点心做得美味外，其他都只是中规中矩，不知是否刚刚开市，所谓「老火汤」只有几片瓜和猪肉，淡而无味，义烧肥多于瘦，若非「焦香」，恐怕真的放不下口，花胶更叫人失望，看似大块，但薄得可怜，根本不用拿刀义去切，完全没有口感，菜胆反而因煮不够而需用刀切开来吃，上汤浸的「翡翠」比较老，而所谓粤艺「特色」甜品，只是每人一碗味淡料少的紫米露。顺带一提，$25一位的茶钱另加服务费，点的普洱完全没有茶味，要加水也不容易，因为服务员人手不足，而且全都训练到直行直视，经过客人时客人叫唤向他们挥手都视而不见，听而不闻，得大声呼叫才有反应。凭心而言，这个套餐真的不值推介！
张贴
