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2023-10-04
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之前分享过一间位于尖沙咀，主打以明炉炭火炮制博多串烧的专门店。木户的午市定食原来都好丰富，也能吃到他们的特色料理。价钱大约HKD118起，选择都几多，可以约埋三五知己来吃。除了看著开放式厨房的吧桌位置，店内还有自成一角的卡座，颇有气氛的喔。盐烧鲭鱼 (HKD 118) 定食包括了前菜、沙律、渍物、茶碗蒸、味噌汤和白饭。可见这个午市定食真是超丰盛，之后还有甜品。茶碗蒸的蛋很香滑亦都够味，味噌汤都有汤料的喔。这里的鲭鱼不会烧到好干柴，加点柠檬汁，咸香中带少许酸更好吃。农场地鸡串烧五款拼盘 (HKD 158)不同部位的鸡串烧，每种各有不同口感﹐但都烧得刚刚好，鸡味亦浓厚。总厨木村先生家族1956年首创宫崎南蛮炸鸡 (HKD 168)肉质紧致滑嫩再加上特制的酸甜酱汁﹐是这里的招牌之一。北海道十胜黑豚 (HKD 128) 拌匀了葱油蛋黄后更香。豚肉的油脂分布平均，肉质细致柔软﹐吃起来甜甜地。日式蒲烧鳗鱼 (HKD 288) 之前晚市时见到师傅在烧时已经很想吃。没想到午市定食都有机会吃到，原条的鳗鱼放在炭炉上烧。鳗鱼的外层烧到好脆口，虽然鳗鱼不算很厚身﹐但吃落还是觉得很肥美。最后甜品是抹茶蕨饼。这
木户的午市定食原来都好丰富，也能吃到他们的特色料理。
价钱大约HKD118起，选择都几多，可以约埋三五知己来吃。
除了看著开放式厨房的吧桌位置，店内还有自成一角的卡座，颇有气氛的喔。
盐烧鲭鱼 (HKD 118) 定食包括了前菜、沙律、渍物、茶碗蒸、味噌汤和白饭。可见这个午市定食真是超丰盛，之后还有甜品。
茶碗蒸的蛋很香滑亦都够味，味噌汤都有汤料的喔。
这里的鲭鱼不会烧到好干柴，加点柠檬汁，咸香中带少许酸更好吃。
盐烧鲭鱼
$118
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农场地鸡串烧五款拼盘 (HKD 158)不同部位的鸡串烧，每种各有不同口感﹐但都烧得刚刚好，鸡味亦浓厚。
农场地鸡串烧五款拼盘
$158
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总厨木村先生家族1956年首创宫崎南蛮炸鸡 (HKD 168)肉质紧致滑嫩再加上特制的酸甜酱汁﹐是这里的招牌之一。
总厨木村先生家族1956年首创宫崎南蛮炸鸡
$168
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北海道十胜黑豚 (HKD 128) 拌匀了葱油蛋黄后更香。豚肉的油脂分布平均，肉质细致柔软﹐吃起来甜甜地。
北海道十胜黑豚
$128
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日式蒲烧鳗鱼 (HKD 288) 之前晚市时见到师傅在烧时已经很想吃。没想到午市定食都有机会吃到，原条的鳗鱼放在炭炉上烧。
鳗鱼的外层烧到好脆口，虽然鳗鱼不算很厚身﹐但吃落还是觉得很肥美。
日式蒲烧鳗鱼
$288
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最后甜品是抹茶蕨饼。这么丰富的午市定食，大家可以来吃吃看呢。
抹茶蕨饼
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