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2014-03-24
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首次光顾的小菜馆,午市人客多,因无订枱的关系需要搭枱或坐在电梯口。小菜客饭$55一份,连汤及甜品,茶钱$5/位,白饭$10一碗,无加一。先来菜干汤,三人一窝算慷慨,菜干汤料份量合理出味,味精不强,不俗。三色蒸水蛋蛋香力度稍逊,但质感几滑,整体都OK嘅!凤梨生炒骨亦做得不错,生炒骨多肉多汁,大体上外脆内软,甜酸汁口味调教亦见理想。肉松浸时蔬用上白菜仔,普普通通无乜特别。送上绿豆沙一碗,除绿豆外,内含意米,质感稠身,口味较淡,甜度比预期少很多。
先来菜干汤,三人一窝算慷慨,菜干汤料份量合理出味,味精不强,不俗。三色蒸水蛋蛋香力度稍逊,但质感几滑,整体都OK嘅!凤梨生炒骨亦做得不错,生炒骨多肉多汁,大体上外脆内软,甜酸汁口味调教亦见理想。肉松浸时蔬用上白菜仔,普普通通无乜特别。送上绿豆沙一碗,除绿豆外,内含意米,质感稠身,口味较淡,甜度比预期少很多。
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