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2024-05-31
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放假想食餐好，去咗食lunch Omakase! 午市有10款套餐，有寿司有定食。我就拣咗12件寿司+1件手卷嘅Omakase 餐。先有沙律作为开胃菜。有沙律菜、车厘茄、洋葱等。再有暖笠笠嘅茶碗蒸。之后开始到寿司部分。首先有蜜柑鲷，有蜜柑嘅香甜加埋鲷鱼嘅鲜味。北海道帆立贝肥美鲜甜。金目鲷肥美嘅鱼身和葱香味好夹。随后有深海池鱼鱼腩，配上柚子好清香。乌贼加上甜甜嘅紫苏，好味又特别。赤贝大只，够哂鲜爽！火灸银鳕鱼口感肥美。还有北海道嘅冰库县甜虾，鲜甜无比。之后到鱼味比较重嘅鱼。飞鱼加埋葱香，鱼鲜突出。细池鱼加埋姜蓉，鲜味满满。火炙生鲭鱼。吞拿鱼鱼质肥美。最后马粪海胆好鲜甜。食埋葱吞拿鱼手卷，寿司部份就完结了。最后饮返个鱼汤暖笠笠，够鲜味。以及益力多雪糕作结。
先有沙律作为开胃菜。有沙律菜、车厘茄、洋葱等。再有暖笠笠嘅茶碗蒸。
之后开始到寿司部分。首先有蜜柑鲷，有蜜柑嘅香甜加埋鲷鱼嘅鲜味。北海道帆立贝肥美鲜甜。金目鲷肥美嘅鱼身和葱香味好夹。
随后有深海池鱼鱼腩，配上柚子好清香。乌贼加上甜甜嘅紫苏，好味又特别。赤贝大只，够哂鲜爽！火灸银鳕鱼口感肥美。还有北海道嘅冰库县甜虾，鲜甜无比。
之后到鱼味比较重嘅鱼。飞鱼加埋葱香，鱼鲜突出。细池鱼加埋姜蓉，鲜味满满。火炙生鲭鱼。吞拿鱼鱼质肥美。最后马粪海胆好鲜甜。食埋葱吞拿鱼手卷，寿司部份就完结了。
最后饮返个鱼汤暖笠笠，够鲜味。以及益力多雪糕作结。
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