影片
更多
2020-12-11
123 浏览
今日来睇猫猫装饰，影相后顺便食嘢，佢哋的午市火锅由$$78起，返工食60分钟刚刚好，包饮品及雪糕，抵食；眼见真系好多人一个人自己食，食密急脚走，但我有时间可以坐耐啲，所以选90分钟澳洲谷饲牛套餐。我最钟意一人一锅，每人都可以拣自己的汤底及煮嘅时间，我拣咗鲣鱼汤，因为之前在日本温x菜试过，觉得好有特色，老婆拣返传统蕃茄汤底。蔬菜及丸等都系自助形式，炸响铃水准超高，记得唔好煮太耐；鲜鸡件亦系必食之一，我有几件煮咗8分钟以上，都依然滑嫩；蔬菜有羽衣甘蓝，虽然羽衣甘蓝同火锅唔算好夹，但胜在够健康。饮品选择亦算多，加$28元升级任饮清酒，但中午都唔想饮清酒，所以饮啤酒同佢哋自制茶饮都足够。先上2盘澳洲谷饲牛，牛味浓，纹理解明，都唔错。反而后来叫美国顶级牛，可能牛肉比较肥，口感更好，有少少入口溶化感觉。而最有惊喜反而系丹麦皇冠豚肉，水准高，肉质嫩滑，切得够薄，煮1-2分钟最好，唔系好易老。羊肉亦有水准。
我最钟意一人一锅，每人都可以拣自己的汤底及煮嘅时间，我拣咗鲣鱼汤，因为之前在日本温x菜试过，觉得好有特色，老婆拣返传统蕃茄汤底。
蔬菜及丸等都系自助形式，炸响铃水准超高，记得唔好煮太耐；鲜鸡件亦系必食之一，我有几件煮咗8分钟以上，都依然滑嫩；蔬菜有羽衣甘蓝，虽然羽衣甘蓝同火锅唔算好夹，但胜在够健康。
饮品选择亦算多，加$28元升级任饮清酒，但中午都唔想饮清酒，所以饮啤酒同佢哋自制茶饮都足够。
先上2盘澳洲谷饲牛，牛味浓，纹理解明，都唔错。
反而后来叫美国顶级牛，可能牛肉比较肥，口感更好，有少少入口溶化感觉。
而最有惊喜反而系丹麦皇冠豚肉，水准高，肉质嫩滑，切得够薄，煮1-2分钟最好，唔系好易老。羊肉亦有水准。
张贴
