別府駅前料理 (青衣城1) (已結業)

传统的智慧是，叫套餐会比散叫抵，但今午我运用了此智慧却有中伏的感觉。此店的午餐定食选择不多，是主食加一杯普通饮品。我点了鬼山地狱拉面(转猪骨汤底)加热柠水，餐牌上的标价是74元。等吃的时候，我无聊地翻看散叫的餐牌，同一款拉面标价64元。此店有免费绿茶供应，虽是茶包货色，但比起餐茶，毫不逊色，所以对于我来说，多10元要餐饮很不化算及无必要。 鬼山地狱拉面，在餐牌上是无法得知配料将会是什么的。待面送上来时，才知是炸鸡。鸡炸得很㶶，一看便知肉汁欠奉，吃下亦相距不远，只能说不难吃。心想，配菜应不是此碗面的卖点吧。猪骨汤底够浓，呷一口，徧咸，如果稍为减咸一点，对我来说，有可能喝至见碗底。 拉面是那种有点曲的蛋面，比幼面略粗。面质本应不错，可惜煮得太腍了，不知是此店风格，还是个别师傅问题。 假若不是叫错了定食，只单叫一碗拉面，价位比较合我心水。到这里享用午餐，我的忠告是，不要叫定食。