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2024-07-14 88 浏览
Lunch time 去咗食omakasa 😚😚😚前菜有南瓜丝 师傅整到好似冷面既口感 几开胃下🌈之后有豆乳茶碗蒸 佢加咗黑鯥鱼去整 我觉得好惹味 鲜甜 ! 一啖接一啖咁食 🤣🤣 寿司十件分别有1)深海池鱼 :作为第一件嘅寿司 鱼肉爽口 又带有轻微鱼油 非常好🤫2)春子鲷:佢一条鱼嘅肉 只会开到4 件黎做寿司 十分矜贵 😋3)时北之三文鱼:我作为三文鱼爱好者 佢特别肥美 但唔会油腻 食落好满足!!!4)平政鱼 爽口又鲜甜美味5)小肌鱼:第一次食呢类鱼 带小小骨 食落都几特别 6) 第六件系传统寿司店先有既北海道帆立贝 😚 好新鲜嘅感觉7)鹿儿岛既车海老 🦐 8)14days熟成中腹吞拿鱼 : 入口即溶 好好味会令人想食多几件🤣🤣🤣9)北海道马粪海胆 : 甜甜的海胆10)海鳗用海鳗骨提炼酱汁 加入山椒粉 成个原汁原味😚😚 之后有赤面豉味噌汤 和抹茶奶冻 😚奶冻甜甜的,加上稍为苦涩的抹茶 平衡了整体味道 不会太甜👅
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Lunch time 去咗食omakasa 😚😚😚
前菜有南瓜丝
师傅整到好似冷面既口感 几开胃下🌈

之后有豆乳茶碗蒸 佢加咗黑鯥鱼去整
我觉得好惹味 鲜甜 !
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一啖接一啖咁食 🤣🤣
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寿司十件分别有
1)深海池鱼 :作为第一件嘅寿司 鱼肉爽口 又带有轻微鱼油 非常好🤫
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2)春子鲷:佢一条鱼嘅肉 只会开到4 件黎做寿司 十分矜贵 😋
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3)时北之三文鱼:我作为三文鱼爱好者 佢特别肥美 但唔会油腻 食落好满足!!!
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4)平政鱼 爽口又鲜甜美味
5)小肌鱼:第一次食呢类鱼 带小小骨 食落都几特别
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6) 第六件系传统寿司店先有既北海道帆立贝 😚 好新鲜嘅感觉
7)鹿儿岛既车海老 🦐
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8)14days熟成中腹吞拿鱼 : 入口即溶 好好味会令人想食多几件🤣🤣🤣
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9)北海道马粪海胆 : 甜甜的海胆
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10)海鳗用海鳗骨提炼酱汁 加入山椒粉 成个原汁原味😚😚
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之后有赤面豉味噌汤 和抹茶奶冻 😚
奶冻甜甜的,加上稍为苦涩的抹茶 平衡了整体味道 不会太甜👅
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食