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2008-12-15
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八月十四‧晴周六下午，朋友说想吃烧肉，还不容易，就来这里吃个烧肉午餐。这里新张不久，早已订了卡座，空调充足，一点油烟味也没有的，环境很不错。跟别的日本料理店一样，这里也不是「专门店」，午市也景卖刺身、照烧、乌冬等等的，那我专诚来吃烧肉的，就顺理成章的要了餐牌中的两个「自家烧」定食，俱以澳牛及豚肉做胆，分别只是配鸡翼或鸡腿肉而已。这里有生啤，是朝日，没有工事在身的，当然要喝一喝。冰冻顺喉，喝得畅快，只卖48蚊1品脱，不可错过；炉火开动，我吃烧肉的习惯一向也是「烧烧烧‧吃吃吃」，就是烧定一堆，再和饭吃，而不会边烧边吃。定食的牛肉说是「澳洲和牛」，但肉质很一般，虽然也略具纹理，烧得靠生一点也都略韧，烧得熟就绝对变得难咬，绝不松化，吃过伊吕波的就知我在说什么了；反而豚肉就很不错，有油脂渗在肉内的，烧得焦香，吃起来也松化，不错；鸡肉两款，鸡腿肉及已开边的鸡翼，烧起上来也很好吃，将鸡皮烧得香脆，而鸡肉也很嫩滑，美味；奉上的烧肉酱汁带甜味，跟鸡肉较夹味，吃豚肉或牛肉的话，还是什么也不用醮最好。周边的食物也出色，先付是牛膀跟泡菜，而沙律是芦荟沙律，俱清新不错。味噌汤材料十足，有不少豆腐卜及海带在内的，
周六下午，朋友说想吃烧肉，还不容易，就来这里吃个烧肉午餐。
这里新张不久，早已订了卡座，空调充足，一点油烟味也没有的，环境很不错。跟别的日本料理店一样，这里也不是「专门店」，午市也景卖刺身、照烧、乌冬等等的，那我专诚来吃烧肉的，就顺理成章的要了餐牌中的两个「自家烧」定食，俱以澳牛及豚肉做胆，分别只是配鸡翼或鸡腿肉而已。
这里有生啤，是朝日，没有工事在身的，当然要喝一喝。冰冻顺喉，喝得畅快，只卖48蚊1品脱，不可错过；
炉火开动，我吃烧肉的习惯一向也是「烧烧烧‧吃吃吃」，就是烧定一堆，再和饭吃，而不会边烧边吃。定食的牛肉说是「澳洲和牛」，但肉质很一般，虽然也略具纹理，烧得靠生一点也都略韧，烧得熟就绝对变得难咬，绝不松化，吃过伊吕波的就知我在说什么了；反而豚肉就很不错，有油脂渗在肉内的，烧得焦香，吃起来也松化，不错；鸡肉两款，鸡腿肉及已开边的鸡翼，烧起上来也很好吃，将鸡皮烧得香脆，而鸡肉也很嫩滑，美味；
奉上的烧肉酱汁带甜味，跟鸡肉较夹味，吃豚肉或牛肉的话，还是什么也不用醮最好。
周边的食物也出色，先付是牛膀跟泡菜，而沙律是芦荟沙律，俱清新不错。味噌汤材料十足，有不少豆腐卜及海带在内的，汤底还是蚬肉汤底，认真。吃烧肉，除了肉，白米饭也是很重要的一环。这里的是日本产米，软熟可口，夹著烧得香喷喷的烧肉来吃，吃完一碗，再添一碗，绝对满足。再加的白米饭盛惠10蚊一碗，但物有所值。
侍应们服务态度是不错的，但有时就有点甩漏，如餐牌是摆至我们走也未收回的。
连每人两杯啤酒，埋单每人二百多。不计啤酒，定食只卖108而已，以地方及食物水准计，值得一吃的，至少朋友是吃的甚满意，连问下次轮到那间店。
当然陆续有来。
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