影片
更多
2021-07-15
60 浏览
跟同事今日接的case于北角完事，又到和富中心吃午饭。是日午市有多款套餐，但还是想吃石烧系列，反正午市免收加一服务费。美国牛板腱(200g) - $108上碟大约两三成熟，切开肉质非常粉嫩，掌握好熟成度后，入口细嫩多汁，充满牛味，中间还有一条嫩筋特别有嚼劲。底部垫著洋葱丝及车茄。美国西冷扒(200g) - $138脂肪与肉质比例非常均匀，嫩肉中又有少许肥油，不会太肥腻。外围有少许白色的肉筋，吃起充满肉感，好过瘾。自助沙律、日本白饭和是日餐汤椰菜丝和红萝卜丝组合成的日式沙律特别爽口，再可自行加入日式芝麻酱或醋等等，白饭是用日本珍珠米，而餐汤是日有忌廉汤，但没有试到。冻柠茶&热朱古力+$12
跟同事今日接的case于北角完事，又到和富中心吃午饭。是日午市有多款套餐，但还是想吃石烧系列，反正午市免收加一服务费。
美国牛板腱(200g) - $108
上碟大约两三成熟，切开肉质非常粉嫩，掌握好熟成度后，入口细嫩多汁，充满牛味，中间还有一条嫩筋特别有嚼劲。底部垫著洋葱丝及车茄。
美国西冷扒(200g) - $138
脂肪与肉质比例非常均匀，嫩肉中又有少许肥油，不会太肥腻。外围有少许白色的肉筋，吃起充满肉感，好过瘾。
自助沙律、日本白饭和是日餐汤
椰菜丝和红萝卜丝组合成的日式沙律特别爽口，再可自行加入日式芝麻酱或醋等等，白饭是用日本珍珠米，而餐汤是日有忌廉汤，但没有试到。
冻柠茶&热朱古力+$12
张贴
