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2021-08-23
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从网络上得知店舖正在做优惠推广，午市120分钟放题买一送一，有四款级别选择。是次选了第二级的霞餐：熟成M5和牛烧肉放题 – 原价$398，总共有94款食品，无限任食M5和牛，即每人二百多元好划算。头盘会先来一份刺身盛合、肉类拼盘和熟成M5和牛西冷，所以不用先心急下单，旁边亦有指示牌教导烧烤不同食材的建议时间。刺身方面，三文鱼丰溢的鱼油好细嫩；珍宝带子丰厚的肉身极富弹性，味道鲜味甘甜；赤贝和马刀贝好爽脆；鲷鱼扎实有弹性；希灵鱼粒粒黄色的鱼籽，鲜甜爽脆；甜虾甜味好浓醇。主打的熟成M5和牛西冷绝对是回本位置，细嫩的肉质搭配细密的油花，入口细致香甜多汁，有持久不散的回韵。肉类拼盘方面，比目鱼西京烧好鲜甜，特别是西京酱那种咸中带甜的味道；鲍鱼柔嫩细滑，好爽口弹牙；味淋鱼干比常吃的鱿鱼丝更有嚼劲更加鲜美；Mozzarella芝士鸡腿肉充满水牛芝士的拉芝感；韩风瓷壶牛肋肉沿著筋肉部位划上几刀后稍作腌渍，好惹味。其他肉类和小食方面，特别喜欢肩脊肉和牛板腱，略带嚼劲，细嫩多汁；薄切牛舌硬脆有嚼劲；外酥内脆的鸡软骨充满蒜香；黑椒台湾肠烟韧多汁又扎实；沙嗲烧广岛蚝特别厚肉味浓，口感鲜嫩肥美多汁；还有其他炸类
从网络上得知店舖正在做优惠推广，午市120分钟放题买一送一，有四款级别选择。是次选了第二级的霞餐：熟成M5和牛烧肉放题 – 原价$398，总共有94款食品，无限任食M5和牛，即每人二百多元好划算。
头盘会先来一份刺身盛合、肉类拼盘和熟成M5和牛西冷，所以不用先心急下单，旁边亦有指示牌教导烧烤不同食材的建议时间。
刺身方面，三文鱼丰溢的鱼油好细嫩；珍宝带子丰厚的肉身极富弹性，味道鲜味甘甜；赤贝和马刀贝好爽脆；鲷鱼扎实有弹性；希灵鱼粒粒黄色的鱼籽，鲜甜爽脆；甜虾甜味好浓醇。
主打的熟成M5和牛西冷绝对是回本位置，细嫩的肉质搭配细密的油花，入口细致香甜多汁，有持久不散的回韵。
肉类拼盘方面，比目鱼西京烧好鲜甜，特别是西京酱那种咸中带甜的味道；鲍鱼柔嫩细滑，好爽口弹牙；味淋鱼干比常吃的鱿鱼丝更有嚼劲更加鲜美；Mozzarella芝士鸡腿肉充满水牛芝士的拉芝感；韩风瓷壶牛肋肉沿著筋肉部位划上几刀后稍作腌渍，好惹味。
其他肉类和小食方面，特别喜欢肩脊肉和牛板腱，略带嚼劲，细嫩多汁；薄切牛舌硬脆有嚼劲；外酥内脆的鸡软骨充满蒜香；黑椒台湾肠烟韧多汁又扎实；沙嗲烧广岛蚝特别厚肉味浓，口感鲜嫩肥美多汁；还有其他炸类小食也不错，如香芋丸、炸薯角、炸网丝春卷、炸饺子捧、一口芝士、炸虾天妇罗和番薯天妇罗，都炸得酥脆无比。
饮品方面，出面饮品柜可自取的款式超过二十款，特别推荐Coca-Cola Plus，无糖之余，又有膳食纤维；还有Sunkist的Shake Shake Cool Salty Lemon Jelly，里面有一整块咸柠檬果冻好有口感。
甜品方面，除了餐牌上的自家制甜品外，出面还有雀巢和Binggrae的Melona雪条。
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