影片
更多
2016-08-02
546 浏览
最近多吃韩烧、放题和西餐，肉多菜少，今日反璞归真，想来个素食，以洗涤心灵兼清清肠胃。朋友介绍铜锣湾骆克道 The L. Square 7 楼有间以台式风味素菜作招徕的素菜馆，叫常乐素食，素菜全是自家制，不用坊间的现成食材，这天就顺道来试试。到达时刚完午饭时段，人客不多。素菜馆布置简洁，环境舒适。坐下叫了午市套餐罗汉斋煲($68)，套餐包例汤、茶茗、糖水、白饭或白粥。如不想吃套餐，还有其他小食、主菜、饭类、粥类、面类、汤类及甜品选择。罗汉斋煲以黑铁煲上，材料非常丰富，有鲜菇、红烧豆腐、西兰花、炸腐竹、云耳、红萝卜、笋片、草菇、莲藕和大白菜等。材料新鲜，烹调时间亦恰到好处，菜蔬都保持鲜嫩，菇菌和腐竹类都够入味，水准不错。例汤是合掌瓜红萝卜花生汤，够热，而且十分鲜甜可口。至于蕃薯糖水，够姜够甜，十分滋润。
最近多吃韩烧、放题和西餐，肉多菜少，今日反璞归真，想来个素食，以洗涤心灵兼清清肠胃。朋友介绍铜锣湾骆克道 The L. Square 7 楼有间以台式风味素菜作招徕的素菜馆，叫常乐素食，素菜全是自家制，不用坊间的现成食材，这天就顺道来试试。到达时刚完午饭时段，人客不多。素菜馆布置简洁，环境舒适。
坐下叫了午市套餐罗汉斋煲($68)，套餐包例汤、茶茗、糖水、白饭或白粥。如不想吃套餐，还有其他小食、主菜、饭类、粥类、面类、汤类及甜品选择。
罗汉斋煲以黑铁煲上，材料非常丰富，有鲜菇、红烧豆腐、西兰花、炸腐竹、云耳、红萝卜、笋片、草菇、莲藕和大白菜等。材料新鲜，烹调时间亦恰到好处，菜蔬都保持鲜嫩，菇菌和腐竹类都够入味，水准不错。
例汤是合掌瓜红萝卜花生汤，够热，而且十分鲜甜可口。
至于蕃薯糖水，够姜够甜，十分滋润。
张贴
