影片
更多
2014-11-23
11009 浏览
一直得知响九龙区 i square 楼上有一间高级食品，除左店内的生蚝有名外，仲要系地处尖沙咀区高楼层位置，从餐厅可以观赏维江和市区的景色，特别系晚上时间，更加系好多情侣首选拍拖之地。但系晚上用餐的价钱比较昂贵，所以今次决定相约友人于中午时间，去试一试餐厅的SET LUNCH。响 i square由扶手电梯可转搭升降机先可以到达餐厅。可能假日关系，穿越商场都需花费时间。终于去到餐厅门口，服务员的招侍和餐厅门面，已经令人期待。入到店内，亦可能因星期天中午时间关系，都是FMAILY DAY，所以店内只系一，两台客人正在用膳。店内装修和环境真是一绝，怪不得，那么多人都会慕名前来。经理主动向各人介绍是日SET LUNCH的菜式。一行三人，一定要试不同的东西啦。而且跟餐可以追加生蚝，呢个有名的食物，当然要一试啦。与一般高级餐厅一样，餐前会有免费的餐包供应给客人享用。餐包中，以软身的芝麻包最好吃，面包松软，而且经过加热才送上，味道不错。等了一阵，沙律和餐汤都随即送，但系因为SET LUNCH只可以餐汤和沙律中二选一，唯有和同行友人分享头盘的美食，呢个都可算美中不足的地方。沙律是烟三文鱼配杂菜。三文
响 i square由扶手电梯可转搭升降机先可以到达餐厅。可能假日关系，穿越商场都需花费时间。终于去到餐厅门口，服务员的招侍和餐厅门面，已经令人期待。入到店内，亦可能因星期天中午时间关系，都是FMAILY DAY，所以店内只系一，两台客人正在用膳。店内装修和环境真是一绝，怪不得，那么多人都会慕名前来。
经理主动向各人介绍是日SET LUNCH的菜式。一行三人，一定要试不同的东西啦。而且跟餐可以追加生蚝，呢个有名的食物，当然要一试啦。与一般高级餐厅一样，餐前会有免费的餐包供应给客人享用。餐包中，以软身的芝麻包最好吃，面包松软，而且经过加热才送上，味道不错。
等了一阵，沙律和餐汤都随即送，但系因为SET LUNCH只可以餐汤和沙律中二选一，唯有和同行友人分享头盘的美食，呢个都可算美中不足的地方。
沙律是烟三文鱼配杂菜。三文鱼食落口感十分好，没有腥味，经过烟熏，感觉特别鲜味，而且份量亦不算少，配上杂菜，食落口感一流。另外，餐汤是忌廉磨菇杂菜汤，味道都不错，份量都不是太少，而且汤亦不是太淡和太稀，磨菇味很浓，一喝便知道是磨菇汤。未试主菜前，还要试一试驰名的生蚝作前菜。
生蚝份量亦算大只，口感十分鲜甜，而且厨师处理时，应该十分干净，食落没有沙石的感觉，配上少少的柠檬汁，更加能食出生蚝的美味。之后就时主菜时间，各人分别点了鱼，龙虾和羊(本来是点猪，但因当天没有猪供应，所以厨师改为煮羊架)
龙虾比想像中大只，而且亦有好多肉可以进食，配上芝士，味道十分好。而且配上刚炸好的薯条，整碟菜式十分不错。之后再试一试羊架。羊架是配烧汁，食落很易入口，没有"稣"味，而且厨师控制时间十分好，羊肉烟韧有肉汁，没有觉得煮得太老的口感。
最后就要试试鱼的主菜，如果相比之前两道主菜，鱼就会比较逊色一点。但系食口感和味道不差，而且没有腥味。另外上菜前已经去了鱼骨，食落亦会感到舒畅。
总括来说三道主菜都十分好食，而且份量亦很足够。而且配上不同的配菜，整体卖相和味道都是一流。最后试一试厨师的精选甜品，其实和酒店的甜品差不多，就是士多啤利慕丝配雪糕。雪糕都是一般的雪糕，没有什么特别。相反，慕丝相比之下就好食好多。虽然是士多啤利，但是入口不是太甜，但亦能食出士多啤利味，而且口感不是太"溶"，食落有质感。份量不是太大，食完头盘，主菜之后，这个甜品的份量真的是刚刚好，不会做成太饱的感觉。
还有一杯餐饮，能够提供一般西餐厅的饮料。饮品中，糖浆和奶都是分开上，让客人自己添加合适的份量饮用。
边进食聊天，边欣赏周边的窗外风景，而且环境幽雅，食物质素十分好。而且有个别箱座(卡座)是刻意面向窗外风景，让客人可以边进食，边欣赏景色。如果觉得晚上用膳的费用比较昂贵，可能试试中午时段的SET LUNCH，相信亦是一个不错的选择。
张贴
