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2022-07-14
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今天友人相约我到荃湾一聚兼且吃午饭，我提议去中染大厦的海港酒家。荃湾这间海港的地方都相当大，内里又算是明亮，疫情前摆放枱椅相对濶落且舒适，所以食客很多;_但今天可能疫情的关系，光顾的客人比之前少了，一到就可以入座。今日吃了腐皮卷、 xo酱炒萝卜糕、雪山叉烧包、金沙流沙包、章鱼鸡粒饭、明虾角。腐皮卷都煎得不错，金黄色的外皮且热辣辣;不过就是犯了很多煎腐皮卷的通病，就是腐皮稍为觉得靭了一点 。xo酱萝卜糕的外表卖相不俗呈金黄色，而且粒粒都够硬身咬落有口感 ;但如果xo酱能够多放一些効果就更加好。跟著来的是雪山叉烧包和金沙流沙包， 雪山叉烧包就可能放得过久，虽然里面还是很热，但表面的白色霜粉似乎像受潮而让人有点湿的感觉，影响了外观的美感。金沙流沙包外表就非常吸引，黑黑的包身上面印上金色图案做衬托非常抢眼，而且包亦真的够热，咬入口时包内奶黄随随地流出来，有著辣嘴的感觉。明虾角皮都炸得够脆够金黄色，内里的虾亦算新鲜大只、虾肉硬身且咬落很弹牙，醮著酸甜汁来吃是朋友的所爱。章鱼鸡粒饭的鸡肉味道一般，且章鱼粒就较为干硬，反而配角的米饭因刚刚蒸起的关系而很柔软易入口。个人觉得这是间食肆的品质和价钱性价比
今日吃了腐皮卷、 xo酱炒萝卜糕、雪山叉烧包、金沙流沙包、章鱼鸡粒饭、明虾角。
腐皮卷都煎得不错，金黄色的外皮且热辣辣;不过就是犯了很多煎腐皮卷的通病，就是腐皮稍为觉得靭了一点 。xo酱萝卜糕的外表卖相不俗呈金黄色，而且粒粒都够硬身咬落有口感 ;但如果xo酱能够多放一些効果就更加好。
跟著来的是雪山叉烧包和金沙流沙包， 雪山叉烧包就可能放得过久，虽然里面还是很热，但表面的白色霜粉似乎像受潮而让人有点湿的感觉，影响了外观的美感。金沙流沙包外表就非常吸引，黑黑的包身上面印上金色图案做衬托非常抢眼，而且包亦真的够热，咬入口时包内奶黄随随地流出来，有著辣嘴的感觉。
明虾角皮都炸得够脆够金黄色，内里的虾亦算新鲜大只、虾肉硬身且咬落很弹牙，醮著酸甜汁来吃是朋友的所爱。章鱼鸡粒饭的鸡肉味道一般，且章鱼粒就较为干硬，反而配角的米饭因刚刚蒸起的关系而很柔软易入口。
个人觉得这是间食肆的品质和价钱性价比算是不低了。
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