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2022-10-15
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今日一行四个人到沙田的 Club One 石船午饭相聚，因为已经很久没有到过这吃饭，今日所见石船的外貌和以前差不多，可能香港经济还是不太好的关系，食肆的外表没进行大肆的翻新，所以带点沧桑感;不过进入去内里的的观感就不同，因为还是走较高档次的路线，感觉就和外面不一样了。今天点了一个四人套餐:看内容都相当不错:计有xo酱炒螺片带子、红烧bb鸽、招牌炒饭、花胶丝浸时蔬、虾饺皇和咸水角作点心， 还另叫了一个红枣糕甜品。红烧乳鸽外皮炸得金黄色，皮脆肉嫩咬落又多汁滋味一流。 xo酱炒螺片带子的卖相不错，带子肉质够实又弹牙:螺片也很爽脆，作为陪亲的四季豆亦很嫩，用xo酱炒来非常入味。花胶丝浸时蔬的花胶就一般质素的货式，上汤味浓和鲜味，能让清淡的蔬菜和菰类突显了本身的味道。招牌炒饭的卖相非常讨好，米饭的颗粒粒粒分明，虽然看上去有点油，但入口又不是太腻;只是用来炒饭的 虾干和肉粒等配料就觉得少了一点。虾饺皇的个头都算大只，虾肉结实亦弹牙。咸水角就炸得外表金黄色，入口亦热辣辣。 最后加一个红枣糕味道甜美之余榚身又够烟韧，是个不错的甜品。今餐的四人之行饭局食品质素相当不错，收费虽然稍为高些，但如果做了会员
今天点了一个四人套餐:看内容都相当不错:计有xo酱炒螺片带子、红烧bb鸽、招牌炒饭、花胶丝浸时蔬、虾饺皇和咸水角作点心， 还另叫了一个红枣糕甜品。
红烧乳鸽外皮炸得金黄色，皮脆肉嫩咬落又多汁滋味一流。 xo酱炒螺片带子的卖相不错，带子肉质够实又弹牙:螺片也很爽脆，作为陪亲的四季豆亦很嫩，用xo酱炒来非常入味。花胶丝浸时蔬的花胶就一般质素的货式，上汤味浓和鲜味，能让清淡的蔬菜和菰类突显了本身的味道。招牌炒饭的卖相非常讨好，米饭的颗粒粒粒分明，虽然看上去有点油，但入口又不是太腻;只是用来炒饭的 虾干和肉粒等配料就觉得少了一点。虾饺皇的个头都算大只，虾肉结实亦弹牙。咸水角就炸得外表金黄色，入口亦热辣辣。 最后加一个红枣糕味道甜美之余榚身又够烟韧，是个不错的甜品。
今餐的四人之行饭局食品质素相当不错，收费虽然稍为高些，但如果做了会员的话又有折扣，是一个不错的饭局好去处。
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