明富燒味飯店

营业中

休息中

鲤鱼门街市，以市民角度，行是好好行，但所卖的物种，质素以及选择都不是很多，烧味档就只有一档，否则就要光顾大店或到油塘街市了。明富之前已见旺场，由从前只卖烧味，到突然有牛杂档，及至租多一舖扩充至现今有明档潮洲粉，相当有市场。然而老实说，买过两次烧味，质素中下，今次帮衬牛腩，且看如何。外卖加一元，净食来说不贵，更贵的也有。牛腩应该是冰鲜货，有肥有瘦有少许肉味，瘦的位置也淋滑。可惜卤水香味不足，调味清淡，应该是牛腩胆汁未够岁月。从前我们做新店，会跟老友行家买胆汁再养大汁底，就是如此。不知道辣椒油已发展成如此包装，相当企理，但味道差，辣不辣，香不香，就是有点色素有点味道的油而已，要知道，辣椒油于潮洲粉档起点睛之用，可惜。整体而言，基本的做到了，只是火喉不足，而牛腩又比烧味好。其门若市，毕竟池中无鱼虾最大。