为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

KathyLcm

等级3

牛涮锅打边炉冬天好适合打边炉，午餐order 60分钟放题，一人一份100克牛肉。一人一锅可以享受不同汤底。选了沙嗲汤底和蕃茄汤底。沙嗲汤底带有浓郁的花生香气和微辣的口感，非常适合涮煮牛肉和各种配菜，增添了丰富的味道层次。蕃茄汤底味道清新，带有淡淡的酸甜味，适合涮煮蔬菜和海鲜，汤头鲜美浓郁。选了牛小排和普通肥牛，牛小排肉质偏瘦，口感较硬，相反普通肥牛肉口感软滑，带有浓郁的肉香。配料和佐料可以自由任吃面类、丸类和常见的油麦菜、菠菜、金针菇、萝卜等，解打边炉的油腻感。另提供多种佐料和酱油，可以根据个人口味自行调配，如蒜泥、辣椒酱、芝麻酱、酱油、葱花等。

牛涮锅打边炉
冬天好适合打边炉，午餐order 60分钟放题，一人一份100克牛肉。一人一锅可以享受不同汤底。选了沙嗲汤底和蕃茄汤底。沙嗲汤底带有浓郁的花生香气和微辣的口感，非常适合涮煮牛肉和各种配菜，增添了丰富的味道层次。蕃茄汤底味道清新，带有淡淡的酸甜味，适合涮煮蔬菜和海鲜，汤头鲜美浓郁。

选了牛小排和普通肥牛，牛小排肉质偏瘦，口感较硬，相反普通肥牛肉口感软滑，带有浓郁的肉香。

配料和佐料
可以自由任吃面类、丸类和常见的油麦菜、菠菜、金针菇、萝卜等，解打边炉的油腻感。

另提供多种佐料和酱油，可以根据个人口味自行调配，如蒜泥、辣椒酱、芝麻酱、酱油、葱花等。