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2009-04-08
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平时比较少过来和富这边吃饭, 不过一个月总有一两次的。这家心意屋开了无几个月, 已成为区内热店, 晚餐主打的薄饼和 pasta 还未找够脚去试, 午餐吃过还算不错。店子不大, 没有多余的装修, 午市时份总坐满人, 有少许逼夹不过都 OK。(注意: 午餐选择天天不同, 而且餐牌不时转换, 下文只供参考)烧纽西兰羊架配红酒烧汁 - 可配饭、意粉或薯菜, 要了薯菜。餐汤就如一般港式餐厅般是红白二分, 选了红汤- 意大利杂菜汤。汤做得颇清淡 (不大见到油光对吧), 也不去理是否正宗意式了。最衰是自己一时疏忽, 忘了问薯菜究竟是什么, 出来的原来是薯茸! 其实我相当不喜欢薯茸的, 不过本著「煮到来就食」的精神, 姑且又吃一点。这个薯茸好在还不差, 不似是开粉货色, 而且几重牛油香味的, 也是因为这个原因我只勉强吃了一半, 因为有点太腻了。另一个原因当然是因为好味的羊架啰! 我一见餐牌上有这道菜就即刻羊痴上身了! 羊架有两大件共4支, 在没能指定生熟度的情况下, 做到约八成熟, 没甚血水不过也不韧, 算是有点水准。这件羊的脂肪也够多, 也补足了羊肉较熟的不足。烧汁带有浓浓黑椒味, 红酒味怕且已在烹
店子不大, 没有多余的装修, 午市时份总坐满人, 有少许逼夹不过都 OK。
(注意: 午餐选择天天不同, 而且餐牌不时转换, 下文只供参考)
烧纽西兰羊架配红酒烧汁 - 可配饭、意粉或薯菜, 要了薯菜。餐汤就如一般港式餐厅般是红白二分, 选了红汤- 意大利杂菜汤。汤做得颇清淡 (不大见到油光对吧), 也不去理是否正宗意式了。最衰是自己一时疏忽, 忘了问薯菜究竟是什么, 出来的原来是薯茸! 其实我相当不喜欢薯茸的, 不过本著「煮到来就食」的精神, 姑且又吃一点。这个薯茸好在还不差, 不似是开粉货色, 而且几重牛油香味的, 也是因为这个原因我只勉强吃了一半, 因为有点太腻了。
另一个原因当然是因为好味的羊架啰! 我一见餐牌上有这道菜就即刻羊痴上身了! 羊架有两大件共4支, 在没能指定生熟度的情况下, 做到约八成熟, 没甚血水不过也不韧, 算是有点水准。这件羊的脂肪也够多, 也补足了羊肉较熟的不足。烧汁带有浓浓黑椒味, 红酒味怕且已在烹调过程中蒸发掉了。伴菜则是白烚, 颇为鸡肋。
随餐饮品选了热柠茶, 没啥特别。
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另一次和同伴来, 已过二时, 有免费甜品赠送呢。
今次为了试一试她的意粉, 故冒著肥爆的危险点了一道「三文鱼茴香忌廉意粉」。小片烟三文鱼加入茴香叶和洋葱跟意粉拌煮, 再拌入稀忌廉就是这个样子了 (我想像出来的煮法)。可能就是泡在那一大忌廉汁里的关系, 意粉有点不够 al dente, 也好在未到汤意那种软趴趴的质感, 合格啦。除了忌廉汁比较「漏」之外 (忌廉汁本身是没有什么味道的), 整道意粉的味道都是偏淡的, 害我要另加胡椒粉 (这里的胡椒是原粒在瓶中, 然后现磨的那种, 有分加)。希望主餐牌上的意粉会好些啦。
也试了少许同伴的「芝士粟米烟鸭胸烤饼配薯仔沙律」, 烤饼油答答的像印度油酥饼, 烟鸭胸就夹在烤饼里面, 倒是创意有余而食味不足; 薯仔沙律呢幸好没有太多沙律酱, 不致油上加油, 看来这一餐我的意粉比较好啦。
是日赠送的甜品有焦糖炖蛋, 不过到我们点甜品的时候刚好沽清了, 可能我听到邻座的顾客问侍应这 creme brulee 本身是否冻的, 答曰是的, 我想不会是热的吧?! 于是我们的甜品便换成芝士蛋糕一小件, 上面洒上糖霜, 卖相不马虎, 味道也很正常。
这里的午餐价格在四五十元之间, 以一般打工仔女的午餐 budget 来说已是颇高级的了, 但附近又少有这样的西式小店, 所以仍然有她的市场。有机会晚市再来吃她的 pizza。
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