意粉屋 (荃灣廣場)

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意粉屋喺新城市广场咁多年都冇执笠唔系冇原因，午餐真系超大份超抵食！让我惊艳的美味菜肴- 温泉蛋忌廉蘑菇意粉。首先，让我们来谈谈这道意粉的外观。这碗意粉摆盘精美，将蘑菇和意粉巧妙地搭配在一起，色彩相当吸引人。意粉上面洒满了新鲜的香菜碎和黑胡椒粉，让整个菜肴更加丰富多元。接著，在品尝这道菜肴时，我被温泉蛋忌廉的滑顺口感所征服。温泉蛋外层煮得刚刚好，切开后，蛋黄慢慢流出，和忌廉一起混合，给予整个菜肴更多的浓郁质感。蛋黄的浓厚味道和忌廉的滑顺口感相互融合，真是令人垂涎欲滴。此外，这道意粉的蘑菇风味十分鲜明。新鲜的蘑菇切成薄片，搭配适中的火候，完美地保留了它们的弹性和鲜味。