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2018-03-16
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朋友话法国靓仔artist黄长兴系尖沙咀开左间法国餐厅，想去遇靓仔试新野。4个女仔lunch本来谂住叫4样可以share，点知清一色被佢地既牛吸引住牛一：Steak Frites 8oz $188手掌🖐️咁大既炭烧腹肉牛扒，厚切，食落啖啖肉好满足。平时中意食生少少既牛，今次主厨建议7成熟，咁又试下原汁原味先。点知又真系烧到岩岩好，无咩血水，肉又唔韧，正牛二：Dry Aged Burger $168第一啖咬过去就觉得d肉好香，同出面既汉堡唔好，呢个juicy得黎好香、唔油唔腻。汉堡包平平贵贵都试过，但dry Aged beef真系第一次。心谂：gimmick野吓我唔到既，点知上网一search，原来系正宗法式干柜熟成整法，风干都要30日。呢个价钱，咁既手工，咁既味道，真系...抵到烂啦😂🤫由于系lunch set，当然有咖啡奶茶餐汤沙律拣啦！另外，我地仲每人跟餐加多左一份生蚝，一份三只，三种味道个人喜爱：由左至右，123。因为本人比较中意酸，而最右边系蛋白配烟肉，我就麻麻啦！整体生蚝都好新鲜，偷望到师傅系即order即开，午市咁忙都肯咁做，值得赞整体成餐都好满意，会有下次。唯独今次见唔到帅
牛一：Steak Frites 8oz $188
Steak Frites 8oz
$188
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手掌🖐️咁大既炭烧腹肉牛扒，厚切，食落啖啖肉好满足。平时中意食生少少既牛，今次主厨建议7成熟，咁又试下原汁原味先。点知又真系烧到岩岩好，无咩血水，肉又唔韧，正
牛二：Dry Aged Burger $168
Dry Aged Burger
$168
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第一啖咬过去就觉得d肉好香，同出面既汉堡唔好，呢个juicy得黎好香、唔油唔腻。汉堡包平平贵贵都试过，但dry Aged beef真系第一次。心谂：gimmick野吓我唔到既，点知上网一search，原来系正宗法式干柜熟成整法，风干都要30日。呢个价钱，咁既手工，咁既味道，真系...抵到烂啦😂🤫
由于系lunch set，当然有咖啡奶茶餐汤沙律拣啦！另外，我地仲每人跟餐加多左一份生蚝，一份三只，三种味道
Trio Oysters
$68
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个人喜爱：由左至右，123。因为本人比较中意酸，而最右边系蛋白配烟肉，我就麻麻啦！整体生蚝都好新鲜，偷望到师傅系即order即开，午市咁忙都肯咁做，值得赞
整体成餐都好满意，会有下次。唯独今次见唔到帅哥，帅厨就有一名👱🏾♂️👀
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