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2023-02-12
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去尖沙咀佐敦觅食得多，呢日就转去场去大角咀揾小店医肚。见呢间餐厅以Cobalt蓝作主题，好eyecatching，于是就入去试下。虽然餐厅不大，大概可容纳廿十人，但摆位几松动，几好坐。座位的另一边系储放酒水既柜，一贯餐厅名既风格，以蓝色做主调，型格得黎，又几chill。系度食饭系几有放假既感觉。自家制脆炸紫洋葱圈绝对主观好味指数：4/5炸皮好脆，又唔算厚，仲见到紫洋葱既样，有做到外脆内爽既口感。相对一般既白或黄洋葱，紫洋葱有较多花青素，具有抗氧化的功效，又少d水份，食落健康又爽脆一点。呢个小食好似叫脆炸牛油果配泰式酱汁。黄金既卖相好吸引，估唔到牛油果咁重脂肪感炸出黎都无咩油腻感。绝对主观好味指数：3.5/5牛油果够熟。明太子蟹肉天使面绝对主观好味指数：4/5睇个样都知够Creamy，食落每啖都有明太子同蟹肉既味道，上面既紫菜应该系用黎增添d日式既感觉。如果唔钟意紫菜既，可能要落单时跟餐厅提出。心太软绝对主观好味指数：4.5/5卖相平凡但质素有惊喜，心太软少甜，可可浓度高，同冰感既云呢拿雪糕做到一冷一热既口感，而且甜度相若，唔会盖过两者的味道。
见呢间餐厅以Cobalt蓝作主题，好eyecatching，于是就入去试下。
虽然餐厅不大，大概可容纳廿十人，但摆位几松动，几好坐。
座位的另一边系储放酒水既柜，一贯餐厅名既风格，以蓝色做主调，型格得黎，又几chill。
系度食饭系几有放假既感觉。
自家制脆炸紫洋葱圈
绝对主观好味指数：4/5
炸皮好脆，又唔算厚，仲见到紫洋葱既样，有做到外脆内爽既口感。相对一般既白或黄洋葱，紫洋葱有较多花青素，具有抗氧化的功效，又少d水份，食落健康又爽脆一点。
呢个小食好似叫脆炸牛油果配泰式酱汁。
黄金既卖相好吸引，估唔到牛油果咁重脂肪感炸出黎都无咩油腻感。
绝对主观好味指数：3.5/5
牛油果够熟。
明太子蟹肉天使面
绝对主观好味指数：4/5
睇个样都知够Creamy，食落每啖都有明太子同蟹肉既味道，上面既紫菜应该系用黎增添d日式既感觉。如果唔钟意紫菜既，可能要落单时跟餐厅提出。
心太软
绝对主观好味指数：4.5/5
卖相平凡但质素有惊喜，心太软少甜，可可浓度高，同冰感既云呢拿雪糕做到一冷一热既口感，而且甜度相若，唔会盖过两者的味道。
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