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2017-12-11
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首先汤底，汤底款式有四款，实际上只有两种不同的口味-番薯汤同茶汤。番茄汤不作评论，因为太普通。水仙茶汤，系笔者无选择下嘅选择，汤送到面前时就闻到淡淡嘅茶味，加热时更香。用茶作为汤底，配肉特别清香，菜亦会带淡淡水仙味 然后到配料：三种牛肉-肉眼、西冷、牛肩胛肉眼：完全无肉味，要靠汤底西冷：肉质软滑，有牛肉味牛肩胛：肉质较西冷实，有少少根，有牛肉味菜类：唐生菜、娃娃菜新鲜连皮南瓜片：太薄，接近冇味道青皮红肉萝卜：煮左大约45分钟仲带一点爽面类：稻庭乌冬：垃圾！！太软，食落好似真打乌冬煮完放雪柜一晚咁,完全唔弹牙，难食到一个点总结一下，价钱$88再加一埋单差唔多一百，好似有啲唔抵，加上食哂都系得七八成饱，就连最吸引嘅汤底都有乜选择，所以「可一不可再」
番茄汤不作评论，因为太普通。
水仙茶汤，系笔者无选择下嘅选择，汤送到面前时就闻到淡淡嘅茶味，加热时更香。用茶作为汤底，配肉特别清香，菜亦会带淡淡水仙味
然后到配料：
三种牛肉-肉眼、西冷、牛肩胛
肉眼：完全无肉味，要靠汤底
西冷：肉质软滑，有牛肉味
牛肩胛：肉质较西冷实，有少少根，有牛肉味
菜类：
唐生菜、娃娃菜新鲜
连皮南瓜片：太薄，接近冇味道
青皮红肉萝卜：煮左大约45分钟仲带一点爽
面类：
稻庭乌冬：垃圾！！太软，食落好似真打乌冬煮完放雪柜一晚咁,完全唔弹牙，难食到一个点
总结一下，价钱$88再加一埋单差唔多一百，好似有啲唔抵，加上食哂都系得七八成饱，就连最吸引嘅汤底都有乜选择，所以「可一不可再」
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