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2016-02-11
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大年初一，要食好D，由年头好到年尾！沙田18餐厅乃酒店餐厅走摩登高格调路线 。虽然不是米芝莲点名餐厅，但见到有杂志介绍过，所以专程去试试。餐厅采开放式厨房，一目瞭然，好干净咁。 枱枱都叫烤鸭，好似好正，不过我地人少，今曰食下点心。餐点样様有，有蒸炒煎炖炆不同的菜式，选择颇多，酒店价钱。虾饺：唔系好大只个种。晶莹薄皮，虾肉爽带鲜，是one of the best虾饺！ 叉烧包：包皮超软熟，叉烧饀多少适中，甜度适中，汁不会过多，属上品！ 蟹粉小笼包：皮非常簿，但一夹便穿，肉汁是有的但唔多，有鲜味，味道可以，普普通通，但食过更好的。 干炒米粉：不油腻，米粉干身，挂色均匀，有大虾两只，旦丝同鱼饼，芽菜等，口感丰富，ok la. 紫米喳咋旦白：果然要留肚食甜品，紫米烟韧带椰香且滑，加上软绵绵芋头，同滑溜溜旦白，口感丰富，既香滑又甜润！正呀！估唔到紫米同旦白咁夹！是完满的句号！
沙田18餐厅乃酒店餐厅走摩登高格调路线
。虽然不是米芝莲点名餐厅，但见到有杂志介绍过，所以专程去试试。餐厅采开放式厨房，一目瞭然，好干净咁。
枱枱都叫烤鸭，好似好正，不过我地人少，今曰食下点心。餐点样様有，有蒸炒煎炖炆不同的菜式，选择颇多，酒店价钱。虾饺：唔系好大只个种。晶莹薄皮，虾肉爽带鲜，是one of the best虾饺！
虾饺
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叉烧包：包皮超软熟，叉烧饀多少适中，甜度适中，汁不会过多，属上品！
叉烧包
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蟹粉小笼包：皮非常簿，但一夹便穿，肉汁是有的但唔多，有鲜味，味道可以，普普通通，但食过更好的。
蟹粉小笼包
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干炒米粉：不油腻，米粉干身，挂色均匀，有大虾两只，旦丝同鱼饼，芽菜等，口感丰富，ok la.
炒米粉
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紫米喳咋旦白：果然要留肚食甜品，紫米烟韧带椰香且滑，加上软绵绵芋头，同滑溜溜旦白，口感丰富，既香滑又甜润！正呀！估唔到紫米同旦白咁夹！是完满的句号！
紫米炖旦白
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