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2014-02-15
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三个人临时临急在中环也不知道吃甚么好，想来想去，还是想吃美式食物。就来到Hard Rock Cafe。Hard Rock Cafe 中午时段不设订座，不过长期都是不满座，人数不多要找个位置还是轻松的。食物虽然质素普通但份量很大，环境也舒服，中环午餐来说也很难挑剔甚么。－ ＊ － ＊ － ＊ － ＊ －三文鱼周打汤 (Lunch Set included)我非常喜欢这个又鲜又浓的汤，意外的好喝。不似一般忌廉汤滞腻，质地却是浓稠得来滑口。汤内有三文鱼的鲜，配以适量的杂菜粒及小薯粒，若份量再大一点作主菜也是好选择! (可惜没这玩意…)虽然很想吃burger, 但Hardrock Cafe 唯一的burger lunch set 感觉太创新(烟肉+苹果+洋葱), 不敢造次，改要了相类似的牛肉三文治。长面包里夹入片状的咸牛肉，肉质可以但可惜味道比较淡，要自行加入芥末酱。面包有点鞋口，不热不脆。算不上好食。伴碟的薯条不够热，只胜在不油腻。美式菜来说，烤猪助骨也是很有代表性吧。肉质还是很嫩的, 味道不太浓, 很可以轻易做到骨肉分离, 不错吃。这一餐最好吃的竟然是沙律。虽然沙律之内有切碎的莞茜(而我恰
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三文鱼周打汤 (Lunch Set included)我非常喜欢这个又鲜又浓的汤，意外的好喝。不似一般忌廉汤滞腻，质地却是浓稠得来滑口。汤内有三文鱼的鲜，配以适量的杂菜粒及小薯粒，若份量再大一点作主菜也是好选择! (可惜没这玩意…)
虽然很想吃burger, 但Hardrock Cafe 唯一的burger lunch set 感觉太创新(烟肉+苹果+洋葱), 不敢造次，改要了相类似的牛肉三文治。
长面包里夹入片状的咸牛肉，肉质可以但可惜味道比较淡，要自行加入芥末酱。面包有点鞋口，不热不脆。算不上好食。伴碟的薯条不够热，只胜在不油腻。
美式菜来说，烤猪助骨也是很有代表性吧。肉质还是很嫩的, 味道不太浓, 很可以轻易做到骨肉分离, 不错吃。
这一餐最好吃的竟然是沙律。虽然沙律之内有切碎的莞茜(而我恰恰未接受到莞茜的香), 不过整体来说味道很有层次。调味方面香料较重，加入了孜然粉之后好有亚洲风味。材料都切得碎碎的，包括鸡肉也是, 颇有salsa 的感觉。每口都可以尝到各式味道的混合, 颇为有趣。
午餐加HK$20 可以选甜品一份。见Earl grey burlee 和 Dark & Light Sesame Surprise 名字吸引, 也各来一客。两者都是杯装甜品，份量其实真的好大。芝麻布甸味道太甜了, 多吃几口真的有点吃不消; 伯爵茶布蕾却是个惊喜(它才是surprise!!), 伯爵茶味突出不止, 不会太甜, 又滑身。若表面的焦糖可以再多一点就更完美了!整体来说食物水准不俗, 但也未至于令人印象深刻想多吃几次。若在中环吃午餐, 同样价位的选择不少但大多数位置较挤迫。HardRock的环境算是胜一筹了!
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