振興肉丸

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休息中

今年第ㄧ个台风过后，要到大埔补给ㄧ下。「振兴肉丸」当然是必到之处，因为他们制作的食品真材实料，价钱亦合理。所以我都是常客! 今日等我买些丸回家煮紫菜汤。川辣牛丸平时都是买牛丸，今次想试下川辣味，放入口中牛丸仍然是弹牙，随后便传来阵阵的麻辣口感，口腔有份刺激感，真系不错。马蹄木耳贡丸粒粒马蹄粒和木耳粒混在贡丸内，不但十分爽口，还令到肉丸增添松软。鱼籽包心丸包心丸内包有鱼籽，咬开卜卜声，十分有趣，但就要小心烫口。黄金麻吉烧我第ㄧ次食，原来麻吉烧系鱼丸中间夹有年糕，口感软糯，十分得意。下次我想用泡菜来煮，相信又有一番滋味。