釧

营业中

休息中

钏 Kushiro成日总系觉得喺半岛酒店嘅餐厅会非常昂贵，但系今次呢一间 Omakase 令我大开眼界，价钱同出面嘅高级同系店体齐，食物发挥都做到得几好，够码而且有佢哋自己嘅风格。熟食方面由于有西餐部加持，酱汁配搭好特别而且唔会overpower ，甜品亦都有别传统，份量非常多，好饱！当晚餐单:北海道 鳕鱼白子 配乌鱼子松叶蟹牡丹虾他他 高糖蕃茄啫喱拌龙虾膏 鱼子酱烧塘鳢 乌鱼子酒躹皮剥 肝付北寄贝筋子喜之次北海道秋刀鱼慢煮北海道𩽾𩾌鱼肝 西瓜奈良渍山口县产 赤鲍 肝酱北海道 雪场蟹炸米通金鲷立鳞焼羽立水产白海胆𫚕北海道喷火湾产 中拖罗北海道喷火湾产 大拖罗鹌鹑炖汤 羊肚菌精华玉子烧甜品