大快活

营业中

休息中

星期四在观塘区中午找饭吃, 上咗呢间靓装修嘅大快活叹返个一个人的午餐,落单唔使五分钟已经有得攞, 就知道系预先整好的煲仔饭了,腊肠煲仔饭个名好普通但经过店方精心设计改良过后同传统的肉肉肉版本有几大出入, 腊肠系只有一条短小精干的, 鸡系一两件鸡胸及一只鸡翅膀碎上, 鸡肉没太重腌味, 冬菇一粒, 浅绿色的应该系莴笋茎切粒味精清淡, 另一些浅啡色粒粒应该系梅菜但唔太咸亦唔太甜, 一清一浓两种菜用在同一煲饭内,无论是味道/ 颜色对比都是经过计算过的!肉的比例少亦是刻意传递出这店的健康为主的讯息, 由于个煲唔太热即使倒入豉油再盖上煲盖焗多五分钟都只系得少少饭焦, 如果想为食饭焦而柯打呢煲饭的话肯定有点失望, 不过食个饱饭就一定得, 希望餐厅方面设计餐单时候能够一并谂原本这个餐的上菜温度? 怎样才是这度菜的精神? 即使要改革亦应该多方考虑多次试验才付诸实行, 现在这版本变成系一个保温饭盒!!材料/味道都ok只是风味不一样了,