悅香飯店 (已結業)

好久没有去悦香了。以前爱吃的鸡﹐九龙这边就是泉章居的盐局鸡﹐港岛区就是悦香的香妃鸡了。(其实九龙区还有以前裕华地牢卖的烧鸡﹐但这味早已没有了)泉章居最近光顾过几次﹐水准已不及以前﹐幸好还不算差﹐还可以偶尔光顾。最近路经湾仔﹐就找找香妃聚聚旧吧。似乎时代的变化无分港九地区。悦香的香妃鸡在调味方面是没有问题的﹐只是明显地鸡味不及以往的鲜﹐且鸡毛也没有彻底清除干净﹐要扣分。整体上跟泉章居一样﹐不及以前﹐但水准又未跌至合格线以下﹐不过亦近了﹐如果下次去食﹐比现在还要差的话﹐香妃想不失宠也难。而另外叫的咕噜肉也做得不好﹐肉是全瘦的﹐甜酸汁也太浓厚。半只鸡一碟肉﹐吃是绝对吃得饱的﹐但连茶钱加一共银一百六十﹐似乎是悦香唯一与时并进的地方。