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2019-06-15
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行到边食到边～观塘-庆祝友人生日，我们来到观塘新开Holiday Inn Express 的Walter Bistro 吃半自助晚餐☺️-HK$468/位，每人在餐牌上六选一主菜还有每人龙虾半只、鹅肝多士及虫草花🐔汤各一份外，头盘、海鲜、沙律、热薰、甜品及雪糕是自助形式🥰-主菜：烧羊架及焗时蔬～羊架7成熟，肉质刚刚软熟不韧，肥腻不太多👍🏻时蔬方面有牛油味的BB甘笋、西兰花及薯条。-另一款焗西西里鳕鱼配白面豉汁、青豆及小甘荀。鳕鱼肉质好滑，冇腥味，甜甜地又唔咸🤤。-每人龙虾半只～好多膏、鲜味十足🤩鹅肝多士～口感细腻及香甜、多士刚好吸🈵️鹅肝的油份、虫草花🐔汤不过不失；-至于自助形式的食物方面～海鲜类即开即食的生蚝新鲜程度爆灯、肉身亮身，光滑、味道先咸后甜😋 但是其他海鲜的虾、蟹、龙虾钳及刺身新鲜程度👌🏻☺️-冷盘～沙律、冷肉不过不失；巴马火腿有太干冇油份🤦🏼♀️-热薰方面款式不太多又不是太特别；但有渌粉面区-汤～蘑菇汤新鲜蘑🍄打醉而成，好浓🍄味但是忌廉味不够。至于中汤是莲藕汤就是淡茂茂，莲藕质地唔够粉-甜品雪糕~最好食系拿破仑同creme brulee。拿破仑的酥皮洒上糖粉来焗，出来效果够松脆
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庆祝友人生日，我们来到观塘新开Holiday Inn Express 的Walter Bistro 吃半自助晚餐☺️
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HK$468/位，每人在餐牌上六选一主菜还有每人龙虾半只、鹅肝多士及虫草花🐔汤各一份外，头盘、海鲜、沙律、热薰、甜品及雪糕是自助形式🥰
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主菜：烧羊架及焗时蔬～羊架7成熟，肉质刚刚软熟不韧，肥腻不太多👍🏻时蔬方面有牛油味的BB甘笋、西兰花及薯条。
烧羊架配焗时蔬
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另一款焗西西里鳕鱼配白面豉汁、青豆及小甘荀。鳕鱼肉质好滑，冇腥味，甜甜地又唔咸🤤。
西西里鳕鱼配白面豉汁配小甘笋及青豆
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每人龙虾半只～好多膏、鲜味十足🤩
鹅肝多士～口感细腻及香甜、多士刚好吸🈵️鹅肝的油份、
虫草花🐔汤不过不失；
虫草花🐔汤
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至于自助形式的食物方面～海鲜类即开即食的生蚝新鲜程度爆灯、肉身亮身，光滑、味道先咸后甜😋
生蚝
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龙虾钳
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冷盘～沙律、冷肉不过不失；巴马火腿有太干冇油份🤦🏼♀️
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热薰方面款式不太多又不是太特别；但有渌粉面区
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汤～蘑菇汤新鲜蘑🍄打醉而成，好浓🍄味但是忌廉味不够。至于中汤是莲藕汤就是淡茂茂，莲藕质地唔够粉
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甜品雪糕~最好食系拿破仑同creme brulee。拿破仑的酥皮洒上糖粉来焗，出来效果够松脆伴上唔太甜吉士忌廉👍🏻；
Creme Brûlée 落左好多云呢嗱香料质地口感较绵密浓郁加上上层脆卜卜的糖衣,简直连食2个🤣。
Creme Brûlée
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服务及环境～侍应质素🈶️礼貎，清洁桌上的碟是快手。地方是细，倾计细细声也可以，台与台之间有空间度，墙身用了本小姐难以抵抗的Tiffany Bule配上现代透明感的灯、加上云石台及舒适的软熟椅子🤩。我已经❤️
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温馨提示：餐厅准时晚上六时才会开门，所以不需要早到十五分钟。如果唔系好似我咁会系大堂挨热呆等🥵
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🍽： Walter Bistro
📮：巧明街97号智选假日酒店1楼
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