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2024-07-19
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𠮶晚我哋去咗试半自助晚餐，每人$318/位，听起嚟都几吸引。首先讲讲呢个价钱包咗啲咩，前菜系自助形式，有沙律、冷切肉盘、烟三文鱼、芝士、青口、翡翠螺同白虾，主菜有多款自选。我哋就拣咗自家制肉酱配手工意粉及菠菜鸡肉卷配栗米蓉，仲包括是日餐汤同埋咖啡或茶。一入到餐厅，环境好舒适，灯光柔和，气氛好适合一家人或者朋友聚会。我哋先去前菜区睇吓有咩拣，沙律选择好多，有新鲜嘅蔬菜、各式酱汁，特别要提下佢哋嘅凯撒沙律，酱汁浓郁，芝士粒够多，味道一流。冷切肉盘有火腿、腊肠等，质量唔错，烟三文鱼亦都好新鲜，配埋柠檬同洋葱，味道清新。海鲜方面，青口、翡翠螺同白虾都系冰镇过，保留咗海鲜嘅鲜甜味。尤其系翡翠螺，肉质爽口。去到主菜，我拣咗自家制肉酱配手工意粉，我朋友就拣咗菠菜鸡肉卷配栗米蓉。先讲下我𠮶个意粉，手工意粉嘅口感弹牙，肉酱煮得好入味，够厚重，茄汁嘅酸甜度恰到好处，每一啖都好满足。我朋友𠮶个菠菜鸡肉卷外皮煎得金黄，内里嘅菠菜同鸡肉够嫩滑，栗米蓉香甜幼滑，完全唔会抢咗鸡肉卷嘅风头。餐汤方面，我哋𠮶晚系黑松露蘑菇汤，汤底浓郁，蘑菇碎够多，饮落口感丰富，加埋一啲香草，味道好立体。另外仲有忌廉汤。
𠮶晚我哋去咗试半自助晚餐，每人$318/位，听起嚟都几吸引。
首先讲讲呢个价钱包咗啲咩，前菜系自助形式，有沙律、冷切肉盘、烟三文鱼、芝士、青口、翡翠螺同白虾，主菜有多款自选。我哋就拣咗自家制肉酱配手工意粉及菠菜鸡肉卷配栗米蓉，仲包括是日餐汤同埋咖啡或茶。一入到餐厅，环境好舒适，灯光柔和，气氛好适合一家人或者朋友聚会。我哋先去前菜区睇吓有咩拣，沙律选择好多，有新鲜嘅蔬菜、各式酱汁，特别要提下佢哋嘅凯撒沙律，酱汁浓郁，芝士粒够多，味道一流。冷切肉盘有火腿、腊肠等，质量唔错，烟三文鱼亦都好新鲜，配埋柠檬同洋葱，味道清新。
海鲜方面，青口、翡翠螺同白虾都系冰镇过，保留咗海鲜嘅鲜甜味。尤其系翡翠螺，肉质爽口。
去到主菜，我拣咗自家制肉酱配手工意粉，我朋友就拣咗菠菜鸡肉卷配栗米蓉。先讲下我𠮶个意粉，手工意粉嘅口感弹牙，肉酱煮得好入味，够厚重，茄汁嘅酸甜度恰到好处，每一啖都好满足。我朋友𠮶个菠菜鸡肉卷外皮煎得金黄，内里嘅菠菜同鸡肉够嫩滑，栗米蓉香甜幼滑，完全唔会抢咗鸡肉卷嘅风头。
餐汤方面，我哋𠮶晚系黑松露蘑菇汤，汤底浓郁，蘑菇碎够多，饮落口感丰富，加埋一啲香草，味道好立体。另外仲有忌廉汤。
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