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2019-06-04
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香港最近大热自助烧牛扒店，今日在旺角行经这间店，入去试下这店的流程是一入门口先用自动售票机选心水牛肉类型同重量，总共有六款，分别是：牛肩肉眼、牛肋骨排、西冷、牛柳、日本和牛，同埋每月推介店内陈设好有日本气氛坐下后把单交给店员就可以先去自助吧，自助吧有沙律、面豉汤、白饭同柠檬水，都系任食任饮，不用额外付费，物超所值牛肉汤-牛味浓而带有番茄味，汤底有大量牛肉，一定要试沙律-任取，椰菜丝切得好幼细，配合柚子醋，令人好开胃主角送到，以火山石板上送上，切开一小块牛扒放在石板上，再按自己喜好自行烧至理想熟度，有三款汁可供自行选择西冷煎香后外脆内嫩，肉味重，油花分布平均，而且肉质富弹性牛肋骨扒系带骨嘅，感觉上会无咁抵，但骨附近嘅肉一般都比较嫩滑好味，而且本身厚切，不但有口感，牛肉味亦相当重同突出
这店的流程是一入门口先用自动售票机选心水牛肉类型同重量，总共有六款，分别是：牛肩肉眼、牛肋骨排、西冷、牛柳、日本和牛，同埋每月推介
店内陈设好有日本气氛
坐下后把单交给店员就可以先去自助吧，自助吧有沙律、面豉汤、白饭同柠檬水，都系任食任饮，不用额外付费，物超所值
牛肉汤-牛味浓而带有番茄味，汤底有大量牛肉，一定要试
牛肉汤
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沙律-任取，椰菜丝切得好幼细，配合柚子醋，令人好开胃
沙律
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主角送到，以火山石板上送上，切开一小块牛扒放在石板上，再按自己喜好自行烧至理想熟度，有三款汁可供自行选择
西冷煎香后外脆内嫩，肉味重，油花分布平均，而且肉质富弹性
西冷
$130
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牛肋骨扒系带骨嘅，感觉上会无咁抵，但骨附近嘅肉一般都比较嫩滑好味，而且本身厚切，不但有口感，牛肉味亦相当重同突出
牛肋骨排
$100
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