勝利小廚 (已結業)

红磡搭船来北角，唔miss船期的话，十五分钟来到这里，叫碟海南鸡饭食埋唔洗九个字。见著堆积如山的鸡件，待客order时拿件出来拍两下出菜，繁忙时段一台一客都应付自如，是几合乎商业原则的。唔少心滴了几滴汁落台，伙计即时拿布抹走，快手醒目。甜豉油配泰酱，鸡件配油饭加埋当花旗参归椰子汤，认真落本。坐在收银隔离，见唔少人买外买，「半只鸡去骨唔该！」，也是特色。鸡是不过不失，肥肥地，无乜鸡味，浸咁耐情有可原，油饭一贯泰式做法：「上了色」，每啖饭都带著丰润的鸡汁味，随饭附送咸咸的香料味，泰式做法亦不错，但饭是几腻的，对唔受得油如偶者，吃半碗已投降，但汤是喝个精光，前前后后唔洗十五分钟，快、靓、正。