中華滙館 (已結業)

朋友约食饭想食 decent 中菜，又要近公司又要坐得舒服，中华汇馆完全合乎要求，一向出名有水准，要几decent有几decent，要几豪华有几豪华，鲍参翅肚样样齐，当然价钱商务level，一派高级中菜馆格局，见客食饭一定无失礼，菜式用料都高级，每道菜大厨都发挥出精粹餐厅装修华丽，一派高级中菜馆格局，待应殷勤，待应经常过黎斟茶，茶杯既茶 always full餐厅大厅空间相对少，设有几包箱，中环地区见客食饭应酬，分分钟百忆生意系包箱内进行台上餐具都很有优雅   口水鸡 $90口水鸡去骨切丝，唔要吐骨，食口水鸡都可以好优雅，酱汁较麻辣带花椒香，非常惹味 杏汁猪肺汤 $120杏汁猪肺汤工序非常复杂，猪肺要新鲜，兼洗得光净，所以唔多餐厅供应。一碗靓杏汁又香又滑，杏汁味香而且清润，最适合秋冬润肺 香煎北海道带子 $180店员换上刀叉食带子，若匙汤匙般大带子，用上刺身级带子，略略香煎，内面仍然保持刺身带子嫩滑，加上黑鱼子咸香，十分鲜味 西施牛尾 $180牛尾用意大利蕃茄、桂圆、红枣熬制，肉质软腍，中西合璧酱汁熬制出牛尾肉味香浓 金贝鸡米炒粉丝 $180粉丝炒得干身，完全无油腻感觉，配合脆瑶柱、鸡