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2017-09-27
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尖沙咀食肆多箩箩, 食日本菜既多不胜数, 最近又有一间日本料理新店开张.此日本料理店位于尖沙咀宝勒巷的粤海酒店之内，除了千上Senkami日本料理外，同层还有潮州酒家。装潢简洁光亮，播放著80-90年代日语慢歌。可能新张不久，眼见还有些大画还未挂上。如果用埋筷子座会更加好这儿除了单点外还有CHEF OMAKASE, 不过OMAKASE需要提早预订，所以今次吃单品。好高贵既海胆杯 $148除了日本海胆和金箔，内里还有滑潺潺海草及帆立贝粒，师傅再加咗独家调味，整杯好夹 ! 前菜刺身寿司共冶一炉 ，师傅好好心机将我地D零零碎碎单点组合起来 , 视觉上立即变丰富。单品变组合1单品变组合2将条状刺身卷成波波很可爱刺身够厚身啖啖肉又新鲜 !香浓蟹膏玉子，师傅再加咗甘虾，好match海葡萄温室蕃茄沙律，海葡萄满满海水味又好爽脆好好好欣赏这个青瓜左口鱼边寿司烧过之后呢满满油香倒意想不到的是师傅将各款烧物和炸物组合成拼盘而非一串一碟咁上台，令原本零零散散的食物变得好有睇头 画面更富立体感 !单品变组合3单品变组合4 铁板蒜片牛柳粒，如果蒜片可以再炸耐D干身D会再香脆D便会更正 !泡菜豚肉锅 ~ 豚肉份
尖沙咀食肆多箩箩, 食日本菜既多不胜数, 最近又有一间日本料理新店开张.
此日本料理店位于尖沙咀宝勒巷的粤海酒店之内，除了千上Senkami日本料理外，同层还有潮州酒家。
装潢简洁光亮，播放著80-90年代日语慢歌。可能新张不久，眼见还有些大画还未挂上。
如果用埋筷子座会更加好这儿除了单点外还有CHEF OMAKASE, 不过OMAKASE需要提早预订，所以今次吃单品。
海胆杯
$148
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好高贵既海胆杯 $148
海胆杯
$148
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前菜刺身寿司共冶一炉 ，师傅好好心机将我地D零零碎碎单点组合起来 , 视觉上立即变丰富。
单品变组合1
单品变组合2
池鱼刺身
$110
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将条状刺身卷成波波很可爱
岛池鱼刺身,真鲷刺身
$100
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刺身够厚身啖啖肉又新鲜 !
蟹羔玉子
$58
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香浓蟹膏玉子，师傅再加咗甘虾，好match
日本温室蕃茄
$88
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海葡萄温室蕃茄沙律，海葡萄满满海水味又好爽脆
青瓜
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鲜带子寿司,右口寿司
$126
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左口鱼边寿司烧过之后呢满满油香
倒意想不到的是师傅将各款烧物和炸物组合成拼盘而非一串一碟咁上台，令原本零零散散的食物变得好有睇头 画面更富立体感 !
烟肉芝士年糕,安格斯牛肉串,天盛,吉烈炸蚝
$182
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豚肉露笋卷,三色鸡肉串,烧蚝,烧羊架
$202
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铁板蒜片牛柳粒
$128
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铁板蒜片牛柳粒，如果蒜片可以再炸耐D干身D会再香脆D便会更正 !
泡菜豚肉锅
$168
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日本姜味雪糕, 香桃雪皅
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日本姜味雪糕 , 每一口都有淡淡姜味又过于辛辣，正!
🍑水蜜桃雪皅 够清新香甜 !
题外话/补充资料：
席间不时来添热茶，尾段还主动换一杯新热茶 !!!! 够主动又细心.
店员还会主动问意见，看看有什么地做得可以再好些，赞！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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