Rooot

营业中

休息中

Item: Rooot
Rating: 5
Author: hk.eateateat

94 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

2356

荃湾

$101-200

多国菜咪嘥嘢食店少盐少糖食店动物友善餐厅

资讯:
餐厅:	Rooot

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

资讯:
餐厅:	Rooot

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

hk.eateateat

等级4

703

行南丰纱厂行过呢间Rooot，见到装修好有特色，行异国森林风，播住香港流行歌，而且食材同菜单感觉上都好健康，价钱又唔算好贵，就试下佢😄呢度有素食，另外食材主打健康同本地食材，啱晒宜家啲人越黎越注重健康。1⃣️港式梅菜豚肉丸和风咖喱饭（$98）梅菜豚肉丸用本地猪肉、梅菜、面筋、紫菜、马蹄制成，同一出面食到既肉丸味道唔太一样，食到猪肉既口感，食落唔会话好多汁，感觉比较轻盈啲😌另外咖喱汁系甜甜地既日式咖喱，捞饭食啱晒👍最钟意系佢既便当配搭都好均衡好健康，饭系用藜麦饭，仲有跟沙律同埋火龙果，可以摄取到唔同既营养。沙律系配上黑醋汁而唔系沙律酱，感觉更加清爽。另外午餐仲有跟杯花茶，清淡解渴。 2⃣️港式素汉堡和风咖哩饭（$98）素汉堡系用冬菇、豆腐、面筋、红腰豆、甜椒制成，本身以为会系好似impossible burger果种味道，但系完全唔同wor😯食到粒粒菇既味道，而且面头铺满咖喱汁，口感同味道都唔错。本身个人唔钟意食甜椒，但系个素汉堡既甜椒味唔系好突出，对我黎讲都好好食😋感觉健康又冇负担。 3⃣️黄姜香草忌廉南瓜意粉（$88）（加三文鱼+$15）意粉比我想像中惊喜，本身系从来都冇试过黄姜意粉呢样

行南丰纱厂行过呢间Rooot，见到装修好有特色，行异国森林风，播住香港流行歌，而且食材同菜单感觉上都好健康，价钱又唔算好贵，就试下佢😄呢度有素食，另外食材主打健康同本地食材，啱晒宜家啲人越黎越注重健康。

1⃣️港式梅菜豚肉丸和风咖喱饭（$98）

梅菜豚肉丸用本地猪肉、梅菜、面筋、紫菜、马蹄制成，同一出面食到既肉丸味道唔太一样，食到猪肉既口感，食落唔会话好多汁，感觉比较轻盈啲😌另外咖喱汁系甜甜地既日式咖喱，捞饭食啱晒👍最钟意系佢既便当配搭都好均衡好健康，饭系用藜麦饭，仲有跟沙律同埋火龙果，可以摄取到唔同既营养。沙律系配上黑醋汁而唔系沙律酱，感觉更加清爽。另外午餐仲有跟杯花茶，清淡解渴。

2⃣️港式素汉堡和风咖哩饭（$98）

素汉堡系用冬菇、豆腐、面筋、红腰豆、甜椒制成，本身以为会系好似impossible burger果种味道，但系完全唔同wor😯食到粒粒菇既味道，而且面头铺满咖喱汁，口感同味道都唔错。本身个人唔钟意食甜椒，但系个素汉堡既甜椒味唔系好突出，对我黎讲都好好食😋感觉健康又冇负担。

3⃣️黄姜香草忌廉南瓜意粉（$88）（加三文鱼+$15）

意粉比我想像中惊喜，本身系从来都冇试过黄姜意粉呢样嘢，抱住好奇既心态一试，味道比我想像中好🤩材料用左南瓜、高良姜、黄姜粉、香茅、黄甜椒、忌廉、黄青瓜、椰菜花、亚麻籽油。食落姜黄味同香茅味好夹，感觉有少少泰式feel，但系意粉又好够creamy wor，扁意粉挂晒啲南瓜忌廉汁好正，而且感觉虽然creamy但系一啲都唔漏🤤南瓜粒甜甜地，加埋甜椒、青瓜、椰菜花呢啲配料好健康😍另外加左烟三文鱼，成朵花咁好靓，而且系几厚既两片😙 个意粉除左沙律同火龙果之外，仲有多个薯蓉，个薯蓉好好食！佢绝对唔系普通既薯蓉，除左食到细细粒薯仔既质感之外，入面竟然仲有啲唔同既蔬菜粒，好似有红菜头粒咁。好特别，但系系好好食！

4⃣️羽衣甘蓝、青瓜、苹果汁（午餐+$24）