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2013-05-29
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老实说，在葵涌广场里的食店，食店都是以小店为主的，可谓没有具特别的或特色，然而却又提供了各种不同类型的菜式。上次到葵涌广场的唯一吃过蒽油饼，今次却又来吃另一家的上菜菜式，今次不是吃蒽油饼，而是其他包和窝贴，而上海面却暂不考虑了。其实上次来到一品香，也想试试他们的生煎包和窝贴，可是没有去到，今次却要试试了。从餐牌中，有不少小食，有小笼包，生煎包和窝贴，可是在下最有兴趣的，只有生煎包和窝贴。落单的时候，才知道生煎包和窝贴是可以同时上的，一碟有四只，窝贴和生煎包各有两只，可不用分开上，也不用单点四只的。窝贴和生煎包是预先煎好的再放入热柜保暖。拿出来的，仍然有微热的感觉。窝贴底部煎得较㶶，可是却因为放在热柜久了，影响了其香脆感觉，只有保存了少许的脆，而窝贴外皮也算是皮薄烟靭，内里的猪肉仍可保持有肉汁，不会过份太干而变得粗嚡。生煎包皮略为厚了一点，味道犹如上海店的煎包无异，皮很甜，馅料肥瘦均匀，但是内里久缺汤汁，与上次在祥兴记吃过的有点距离，但味道尚可的。豆浆是甜甜的，也有点豆香，与一般上海店的豆浆味道差不多，幸好甜度未算太甜。整体味道是可以的，十多个大洋也算是这样吧！
上次到葵涌广场的唯一吃过蒽油饼，今次却又来吃另一家的上菜菜式，今次不是吃蒽油饼，而是其他包和窝贴，而上海面却暂不考虑了。
其实上次来到一品香，也想试试他们的生煎包和窝贴，可是没有去到，今次却要试试了。从餐牌中，有不少小食，有小笼包，生煎包和窝贴，可是在下最有兴趣的，只有生煎包和窝贴。
落单的时候，才知道生煎包和窝贴是可以同时上的，一碟有四只，窝贴和生煎包各有两只，可不用分开上，也不用单点四只的。窝贴和生煎包是预先煎好的再放入热柜保暖。拿出来的，仍然有微热的感觉。
窝贴底部煎得较㶶，可是却因为放在热柜久了，影响了其香脆感觉，只有保存了少许的脆，而窝贴外皮也算是皮薄烟靭，内里的猪肉仍可保持有肉汁，不会过份太干而变得粗嚡。
生煎包皮略为厚了一点，味道犹如上海店的煎包无异，皮很甜，馅料肥瘦均匀，但是内里久缺汤汁，与上次在祥兴记吃过的有点距离，但味道尚可的。
豆浆是甜甜的，也有点豆香，与一般上海店的豆浆味道差不多，幸好甜度未算太甜。
整体味道是可以的，十多个大洋也算是这样吧！
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