南坊

营业中

休息中

昨晚到数码港吃晚饭，选了于艾美酒店的南坊。店内地方不大，但人流同样不多，座位宽敞舒适，服务亦算不俗。餐牌佳肴单价不算便宜，但因汇丰恒生咭有七折，价钱尚算合理。鸳鸯大明虾：大虾头先走油再用咸蛋黄烹制；虾身则用XO酱作调味。和平日吃的黄金虾有少许分别，这儿的咸蛋黄酱料较湿身，亦少了一份油炸甘香。至于XO酱虾身，酱料味道亦不算浓，味微辣。川椒炒鸡球：完全感受不到川椒带来的惹味，少许辣味都冇，有点失望。姜葱豆腐斑腩煲：出品热度只是一般，同样未能突显姜葱的味道。斑腩有少许腥，用料未算十分新鲜。生菜片鸽崧：卖相不俗，味道略咸，OK。鱼汤斑片稻庭面：鱼汤鲜甜味欠奉。斑片质素比斑腩好，至少没有鱼腥味。稻庭面OK。整体来说，食品份量偏少偏咸，质素只属中等之作。