火鍋英雄 (已結業)

這家火鍋英雄已是第二次來 沒有內地過江龍的名號 但是食物質素很不錯 無論你吃辣與否 都是一間高質火鍋店!☺️ 加上座位很闊落 是難得坐得舒服的火鍋店👍🏼英雄八盞連醬料.每位$18的前菜加醬料 八款前款也不馬虎 很喜歡麻辣豬耳和蓮藕 醬料也不不少選擇～南山泉水雞鍋(香辣味).上一次試了重慶麻辣湯底🔥今次想試另一款湯底 這款南山泉水雞是川渝地區新冒起的菜色～ 望落好像很辣 但其實比普通的麻辣湯沒那麼辣 寫得香辣味 湯底沒那麼麻 反而是有多重佐料的香味! 內裏有已斬件的烏骨土雞🐔肉質頗嫩而有雞味 份量也不少鮮黑毛肚.毛肚新鮮爽口沒異味 煮十多秒便可以 口感不會韌😉招牌四寶丸.四寶丸有齊墨魚/鮮蝦/鯪魚/牛肉 每款3粒 其中最喜歡蝦丸 蝦味新鮮而突出 口感又彈牙 不會有過多的粉👍🏼招牌魚腐.想不到魚腐用來金鍋也很不錯! 結合豆腐的柔軟又有魚蛋的鮮味 這個好食!😋四川紹粉.煙韌的薯粉 吸了麻辣湯汁 是令人朝思暮想的味道🤤